吃苹果的好处和坏处

苹果是我们日常生活中常见的一种水果。苹果吃起来清香甜脆，色泽鲜亮，营养价值高，有益健康。有句俗话不是说的好:“每天一苹果，远离医生哦!”为什么这么说呢?原来苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，对人的健康有极大的益处。不仅可以减肥，降血脂，降血压，调整胃肠功能，预防癌症，增强人的体力和抗病能力。而且还能美容呢!因为苹果中含有丰富的维生素，经常吃对皮肤有很大的好处。现在空气污染也比较严重，因为汽车和一些工厂排放了大量的废气，而我们城市的孩子每天也是生活在这样的环境中。经常吃苹果还可以改善我们的呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。但是，有个词叫过犹不及，什么事情太过了都不好。苹果虽好，但是吃的话也得看情况和适量。特别是苹果不能和水产品一起吃，会导致便秘。苹果因为糖类和钾盐含量较多，肾炎及糖尿病人也要尽量少吃，会使血糖升高，这样对健康很不利。因为苹果里面含有果酸，吃的太多的话，会刺激牙齿和胃粘膜，伤害到自己的身体健康。知道了苹果的好处和坏处之后，让我们在生活中能正确的食用它，给我们一个健康的身体。吃苹果的七大好处: 　　“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。的确，苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。那么，到底是哪些保健作用让它赢得了这样的美名呢？ 　　降低血脂：日本果树研究所的人体试验表明，每天吃两个苹果，3周后受试者血液中的甘油三酯水平降低了21%，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁祸首。苹果的果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。同时，苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外，苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。 　　降血压：过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。英国著名药理学家苏珊·奥尔里奇博士发现，苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。 　　预防癌症：日本弘前大学的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研究更令人振奋：苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。法国国家健康医学研究所的最新研究还告诉我们，苹果中的原花青素能预防结肠癌。 　　抗氧化作用：美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中，发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的，而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以，对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是最好的食品。 　　强化骨骼：苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为，停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。 　　维持酸碱平衡：70%的疾病发生在酸性体质的人身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），增强体力和抗病能力。 　　减肥：苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的要适量吃多了容易拉肚子。

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