台湾火龙果ldquo远嫁rdquo

合肥的夏天

不是热就是闷

这种天气

只有清凉的水果才是小编的最爱

尤其是清甜的火龙果

尤其是小朋友们

对于火龙果简直没有抵抗力

去年的《爸爸去哪里》

可爱的jasper就给我们展示了什么叫做

为了吃火龙果，不顾形象

一边的小泡芙也是看得口水都要流下来了

眼下，除了能在各大商超、门店里买到火龙果，合肥也能亲手采摘到这种热带水果啦。要不是亲眼所见，还真有点不敢相信，这些长成流星锤样子的热带水果，居然，在咱大合肥也有采摘园。

喜爱吃红心火龙果的小吃货们，《爸爸去哪儿》同款get起来啦！目前，市面上的火龙果主要来自广西、海南等地，也有的是越南等东南亚国家进口的。

前方为大型火龙果采摘秀场

非战斗人员请撤离！

尤其是吃货们

请做好接口水的准备！

盛夏狂欢日，七月采摘时。这不，赶在周末前夕，咱们吃货小姐姐从合肥市区出发，一路向东自驾30公里，在肥东青阳山为大家找到了合肥市面上最皮薄多汁的红心火龙果。

（薄皮多汁，和小姐姐在外面经常买的果然不一样）

走进肥东长临河青阳山火龙果采摘基地，余株火龙果树上，红色火龙果挂满枝头。咱们小姐姐也是第一次看到这种近2米高、浑身是刺的“庞然大物”，穿行在火龙果树下，忍不住地想采摘。

据采摘基地负责人郑昕淼介绍，这种红心火龙果是年从台湾引进的小香玉品种，果肉甘甜、口感极佳，花青素是市场普通火龙果的2倍，营养价值高，颇受市场采摘客的欢迎。

在采摘火龙果之前，大家应该先来了解下，火龙果是如何从一个花骨朵“长大成人”的吧！

火龙果是个兄弟姐妹关系特别好的物种，要么不开花，一开就是洋洋洒洒。盛开的火龙果花朵比成人脸还大，而且像极了昙花。

很多人都未见过火龙果花朵盛开的美丽，为什么呢？据园区管理工人介绍，火龙果花的“脾气”跟昙花还真是有些相似，开花只在晚上8点以后，第二天早上5点多就收花不见人了。“因为火龙果花总是‘昙花一现’，所以一到火龙果开花季，大家就得整晚整晚的通宵授粉。”

也正因为此，只有那些陪火龙果一起经历风风雨雨，度过每个日日夜夜的勤劳的种植者们才能看到火龙果害羞、低调的开花盛况。

据了解，火龙果为连续开花作物，不同产区开花批次数有所差异，多的一年能开12—15批，少的一年可开5—6批。肥东长临河青阳山火龙果采摘基地的火龙果树产量颇高，一般从5月份开始陆续挂果，可一直采摘到10月份。

火龙果为热带、亚热带水果，喜光耐阴、耐热耐旱。从开花到成熟，一般只需10—15天，当果实由绿色逐渐变为紫红色时即可采收。

火龙果皮中含有丰富的花青素，花青素是一种强力的抗氧化剂，可增强血管弹性，保护动脉血管内壁，降低血压，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力，还具有抗辐射的作用。建议在吃火龙果时，尽量不要丢弃内层粉红色的果皮，可以用小刀刮下直接生吃，或切成细条凉拌，榨汁食用也是不错的选择。

国产火龙果产量大，价格低，进口火龙果形漂亮，价格较高，到底哪种更好吃呢？小编走访市场发现，越南产的白心火龙果甜度最高，甚至超过了当季的夏黑葡萄，海南产的红心火龙果其次，而肥东长临河青阳山火龙果采摘基地里的台湾红心火龙果甜度仅有17。

据郑昕淼解释：“我们的火龙果不是特别的甜，但花青素却是越南火龙果的2倍。”

随后，郑昕淼在小姐姐的耳边耳语道：“吃过我们火龙果的人如厕的时候会发现，大小便甚至都是红色的。”

原来，红心火龙果里花青素含量特别高，这种天然色素水溶性很强，如果没被人体完全吸收和分解，就会把尿尿和便便染成红色。花青素是天然色素，不用担心是人工上色。

因为比较新奇，郑昕淼的火龙果采摘园在肥东一带小有名气。受到合肥周边、巢湖等地区市民的喜爱。郑昕淼说，坚持种植火龙果3年了，来这里采摘的游客也是一波接着一波，大家来此采摘的同时，不仅可以学习火龙果的种植技巧、体验一把采摘的乐趣，还可以享受生态休闲的美好时光和品味一番红心火龙果所带来的健康与美味。

一、火龙果的功效与作用

1、美白皮肤。消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。

2、改善心血管健康。火龙果富含不饱和脂肪，能帮助心脏时刻保持最佳状态。

3、保护胃黏膜。含有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

4、有助于控制和治疗糖尿病。火龙果的高纤维含量有助于控制和治疗糖尿病，因为它能通过控制葡萄糖来稳定血糖水平。

5、改善消化系统。吃火龙果有助于清理消化系统，它的高纤维含量可有效改善消化不良和便秘的情况。

6、促进消化。火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。

7、舒缓晒伤的皮肤。火龙果富含维生素B3，它能从晒伤处释放出热量。

8、防老化。火龙果富含抗氧化剂，能有效防止皮肤老化。

9、有助于减轻关节炎。火龙果是著名的抗炎水果，多吃点火龙果对于患有关节炎的朋友来说是明智的做法。

10、对眼睛有好处。火龙果中的β-胡萝卜素中含有丰富的维生素A，为眼睛视网膜的两个低光和颜色视觉所需。

二、火龙果的食用禁忌

1、火龙果不宜于牛奶同食；

2、火龙果属凉性，有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多吃；而女性在月经期间也不宜食用火龙果。

市场采摘价（购买）：15元/斤

果园

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