吃，到底能带给你多大的慰藉呢

当你烂醉如泥，总会有一个你最想说对不起的人，这个人，你要终生善待。

都说长夜当哭，但你知道，你不会再为此掉一滴泪，可这又有什么关系，你就是想跟她说对不起，像一个泪流满面的傻逼，在烂醉如泥的夜晚。

来自微博大v

可你不知道，这个人穷尽一生，等的不是一句对不起。

不能终生善待，那就敬你余生不悲欢。

塞上牛羊空许约，大抵是这样。

来自渣浪小虾

△01

跑题辣。

其实还好啦，自古吃喝不分家嘛。

吃到底能带给你多大的慰藉呢。

十分钟前这个橙子刚被我干掉

△02

《天下无贼》里面最后一幕，奶茶听到刘德华的死讯，怔怔的塞了一大口烤鸭卷饼。

接着眼泪就措不及防的往下掉。

很多作者写烤鸭都会带到这一场景，冯导这个广告给满分。

奶茶吃的既绝望又满怀希望，心是空的，可胃是满的。

逢看必哭，被馋哭的。

配图有点文不对题，大灵宝作风，馍加一切。

冯小刚不会告诉你，烤鸭的酥皮蘸白糖，才是一顶一的好吃。

不信你试试，作为极不喜甜的人，第一次吃的时候，倍感惊艳，想要咬掉舌头那种好吃，不过，多吃会腻。

△03

大金链子小手表，

一天三顿小烧烤。

老友M，烧烤手艺一绝，除了手脚不太麻利，一次只能招呼一桌客人以外，几乎找不出来其他缺点。

活鱼现杀，给鱼开膛破肚的样子特别美。

还有引火烧碳时候，也很美。

传说中的烤猪皮，感觉吃完可以年轻十岁。

西行途中，在兰州吃过一个很古怪的东西，烤猪皮。

居然出奇好吃。

猪皮紧实极了，竟不觉得难嚼。

炕锅羊排吧，好像是。好吃跪了。

私以为比起牦牛肉，这个羊肉好咬程度多加十颗星，据说能补充胶原蛋白。

可能大西北的动物活的比较自由散漫，所以皮肉的口感都一级棒吧。

这个逻辑太鬼畜了。

看见这个盘子有木有很熟悉。

吃烧烤最好的感觉是什么呢。

有酒有肉有爱人吧。

不用顾及吃相难看，不必害怕醉态骇人。

△04

人生在世三万天，

悲欢有时，聚散有时，

惟有吃喝时时。

刚毕业上班那会儿，有个极其远大的梦想。

卖麻辣烫。

随便找个什么地方，倚着路灯支个摊子，一边灶火是高汤，另外一个灶是烫菜的滚水。

旁边放个半人高的铁皮汽油桶，改造成一个烤红薯的炉子。

丸子青菜豆制品方便面洗得干干净净，一溜摆开。

不麻不辣不要钱。

吃过最好吃的麻辣烫，没有之一。

没赞助，所以广告不给打。傲娇脸。

当然没实现呀。

要不怎么说梦想是用来破灭的呢。

这个梦想叫做，月入万元不是梦。

以上来自一个德艺双馨的空想家的白日梦。

△05

吃到底带给你多大的慰藉呢。

说不清楚。

沮丧的时候，吃一顿火锅，喝一场大酒，和着眼泪和翻滚的热气，把肥牛毛肚鸭肠羊肉卷全部拨到锅里，大火一拧，咕嘟咕嘟煮开的是记忆中化不开的人和事。

待肉色泛白，鸭肠稍稍变硬，毛肚尚有脆感，筷子一捞，蘸上芝麻酱海鲜汁儿小米辣蒜泥陈醋，你能想到的任何小料，送到嘴里，从口腔到食道，甚至包括心和胃，一瞬间就妥帖了。

那里还管明天和未来哪个更远。

没找到香芹炒腊肠，沮丧三秒钟。

高兴的时候，在家炒两个小菜，拿不拿手没关系，好不好吃不重要，腊肠切片，小香芹洗净摘叶切段，热锅冷油，放蒜末和花椒，爆锅炒香，下腊肠，翻炒数下，倒芹菜段，继续翻啊炒啊，盐适量，出锅。

腊肠在腌制过程中已加了各种调料，然后才晾晒熏干的，所以炒腊肠几乎不用放任何佐料，哪怕切片上锅蒸，拿出来也是极好的一道下饭菜。

我把这种几乎不费脑子不费时间的菜统称为傻瓜快手菜，十分钟开饭那种。

△06

不记得从哪年开始，我们越来越不喜欢外食。

过年过节，总想着到小伙伴家里聚聚。

吃饭喝酒聊天游戏。

几乎成了这些年春节的必修课。

怎么说呢，隔着一整个青春的海，我们是彼此到达不了的岸。

可是，在所有被记住和遗忘的时光里，我们都是渡人又渡己。

这样真好。

人与人之间的悲喜或许并不相通，但食物却能够循着味蕾的直觉，潜入内心，敲碎一块坚冰，打通一节淤积。

那些关于舌尖上的微小记忆承载了数十载的悲欢喜乐，俨然已经超脱了食物原本的果腹感，像一个个路牌，提醒我们到过哪里，错过哪些，拥有什么，失去什么。

爱或者不爱，

是或者不是，

在食物面前都显得浅薄。

△07

水果里面，最不喜欢柿子。

拒绝任何形式意义上的安利，连带柿子醋一起被我打入冷宫。

甘肃的日照时间特别长，夜里十点钟了，还跟大卢氏傍晚的差不多。

想来那里的葡萄也应该是很好吃的，往鸣沙山去的路上，两旁全是矮矮的葡萄架。

可惜去的不是季节，没有吃到。

这个遗憾大概可以和没有看到日出、没有看到银河、忘记吃兰州拉面并列前四了。

但是！！！

喝到了张掖当地的干白和干红。

卧槽，真的好喝。

一个人干掉一瓶。

于是，我有一个伟大的愿望，去新疆吃个葡萄、吃个大盘鸡和羊肉串。

如果可以，试试新疆当地酒场的葡萄酒。

酸奶简直是个碧池，百搭到难以想象，

和任何水果、坚果。

塔尔寺脚下的酸奶，无糖，上面一层浅浅的油。

重庆街上随处可见挑着担子的棒棒，还有卖水果的小贩。

无花果是真大啊，有我拳头这么大。

十块钱一兜，可是我没买。

芒果和提子新鲜的要飞起。

对了，还有红心火龙果，一度怀疑重庆这个地方就是让人玩物丧志吃胖成狗。

入蜀之前，托福吃到四川打寄回的大青芒。

个大皮薄核小。

甜度一般，喜甜的伙伴还是移步南方吧。

但是刚好对我口味。

西安街头的超酸奶，排了半个多小时的队。

吃到嘴里那一刻，后悔没多买两杯。

仙女从海南腾云驾雾捎回来的红心火龙果就是南方水果那种敢脚，又甜又糯。

我把那个叫做，恋爱的味道。

我为什么单单把水果拎出来说呢，因为要上图啊，要放毒啊。

△08

习大大访英四大关键词之一——压舱石。

用在这里再合适不过，火锅就是我心里的压舱石啊，食物界的扛把子啊。

放在最后写就是这个意思啊。

有多爱火锅呢。

哪怕吃完一身味，也是义无反顾，就算今天穿的衣服吊牌还没摘。

命给你呀。

每次遇到点糟心事儿，最后都是被小伙伴的一顿火锅给解救的。

所以写到这里，特别有种近乡情怯的意思。

这些年过的不好也坏，可也没少得人宠爱，想说却没说的还有很多，张了张嘴，发现也没什么好说的了。

从来没发现我语气动听，没有声都是爱你的铁证。

想一想要过什么的生活，而不是已经过去的生活。

人这一生，都是喜忧参半，其中不乏艰难岁月，但谁没有一朝看尽长安花的时候呢，是不是。

你也曾春风得意马蹄疾，骄傲的像个小公举，对不对。

你也有屋漏偏逢连阴雨，沮丧的像只汪星人，对不对。

可是你想想，这千秋岁月里，是不是还没有靠吃缓不过来的坎儿呢。

心都空了，胃总得是满的吧。

最后呀，希望大家多吃不胖，越吃越瘦。

吃肉不长肉，吃辣不长痘。

△09

除了外食，其他基本都出自我手。

卖相可能不太好，但是味道从来不打折。

最近两年一直在思考，当初为啥不去新东方。

之后还会继续更“食物知道vs味蕾记得”系列，

行走江湖，谁能没个故事傍身，是不是。

对了，我相册里关于吃的，真他西瓜的多。

我胖我活该。

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