火龙果肉是紫色的能吃吗这么贵的火龙果你吃
说起火龙果相信大家并不陌生，这是一种热带水果，对温度和湿度要求较高，南京的火龙果基本都是从都是从福建、海南、越南等地采购调运，没有一家专门种植的基地。面对市场空白，冷志俊勇于尝试，成为南京地区规模种植火龙果的“第一人”。
火龙果种植对温度的要求是非常高的，冬天的最低温度不能低于5度，最高温度在45-50度都没有问题，第二个大棚里面土壤的湿度控制也很严格，湿度太高，火龙果叶片容易产生霉点；湿度太低，果子长得慢，花也长得小。
火龙果有红皮白肉、红皮红肉、红皮黄肉三个品种，其中以红肉火龙果最佳，红肉火龙果皮呈玫瑰红色，果肉是深紫红色，吃起来甜而不腻，口味清淡有芳香。红肉火龙果由南洋引入台湾，再由台湾果农进行改良。目前，国内以海南、广西两地出产火龙果较多，全球最大的火龙果生产地在越南。
红肉火龙果食用后常会使大小便变红，使人误以为便血或血尿，红肉火龙果的红色为天然色素，可放心食用，但吃时要小心，红色天然色素一旦染污衣物，很可能洗不掉，双手或嘴巴被染红则可用清水洗掉。
火龙果营养价值和功效
1、火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。 2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。 3、火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。 4、火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
火龙果吃法
据说这是现在最时新的吃法，一般人我不告诉他、她、它~
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