养生必知美味vs毒药常见食品吃法需慎重3

养生必知：美味vs毒药常见食品吃法需慎重（3）

·豆浆：豆浆是公认的健康食品。在这个DIY的年代，为了卫生我们会选择自己磨制豆浆。需注意的是：生豆浆白癜风的医院里含有一种皂毒素，会使人恶心、呕吐、腹痛、腹泻。豆浆还是种善于假装的“毒药”。它在真正被煮沸消失毒性前先会“假沸”。即当豆浆加热到80°C时，会出现泡沫，且随着温度增高泡沫愈来愈多，形似沸腾，其实并没真的烧开，毒素仍然存在。

误：煮豆浆时中途添加生豆浆。

正：煮豆浆时先用旺火，当出现泡沫上溢时，再改用小火，直到泡沫逐步消失为止。从外面买回的豆浆，也最好再次烧开。

·白果：这类很有禅意的果实不但鲜嫩，还有美容和药用价值。但核仁中含有对皮肤及胃肠黏膜有刺激作用的银杏哪家治疗白癜风医院好酸和银杏酚。中毒后先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振，随即开始烦躁不安、恐惧怪叫，逐步四肢无力，乃至产生呼吸困难、肺水肿和昏迷。接触核仁和肉质外皮还可能引发皮炎。

误：白果不能生吃，熟的一天最多吃4～5颗，吃10～50颗就有中毒危险了。

正：1、吃的时候去除果仁中绿色的胚芽。避免接触果核。

2、一旦出现中毒症状，只要用白果壳30g煎水服就成了。

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