糖分滋生癌细胞还能不能愉快地吃水果了

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美国波士顿达纳-法伯癌症研究所的专家曾发表过一项研究，年5月至年5月期间，在对符合研究要求的例结肠癌术后患者进行了长期饮食观察后发现，结肠癌术后患者摄入含糖饮料越多，复发概率及死亡率越高。评论文章表示：“虽然其他肿瘤还没有看到类似的研究结果，但是含糖较高的水果并不像我们想象中一样，能够让肿瘤患者长寿。”事实真是这样吗？

癌症患者要吃对水果

其实，原则上肿瘤患者是可以正常吃水果的，但对肠癌术后人群来说，确实需要注意水果的种类和摄入量，尽量挑选升糖指数低的水果。因为肿瘤细胞比正常细胞更喜欢甜食，高糖分的水果变相给癌细胞输送了能量。

大家都知道，糖尿病患者要严控糖分的摄取，会引起血糖升高的水果最好少吃，其实肠癌患者也是一样。尤其那些口感不甜，但含糖量高的水果以及升糖指数高的水果都要注意，比如火龙果、熟香蕉、西瓜、人参果、大枣、葡萄干等，摄入过多对肠癌患者和糖尿病患者很不友好。

由于放化疗等肿瘤治疗过程中往往会损伤胃肠黏膜，所以患者尽量挑选容易消化的、柔软的水果，并在加热后食用，能缓解消化道症状。对“糖友”们而言，吃水果的时间放在两餐之间，既有利于水果中营养物质的吸收，也有利于血糖的稳定。

把控总量，不狂吃水果

还要注意摄入量，记住“总量不能过多”原则。根据中国人的膳食指南换算，一个正常体重的成年人，每天可以吃~克水果，就相当于一个苹果加一个梨的量。咱不能不吃水果，也不能狂吃水果。而且对于水果的品种也建议多样化，应季的苹果、梨、草莓，轮换着吃才是健康的吃法。

维生素不能替代水果

从营养成分上来说，水果中不只含有单一维生素，而应富含多种维生素、膳食纤维、矿物质和植物化学物等。如果用单一的维生素来代替水果，会造成营养不全面的情况，不利身体健康。

其次，果汁等水果加工制品是不能替代新鲜水果的。以前由于生产条件的局限，新鲜水果无法长期运输和保存，才出现了各种干果、果脯以及各种果味饮料。这些食物口感的确很美味，但在加工过程中营养成分大打折扣，维生素C被破坏不说，大量的膳食纤维也被丢弃。果汁的能量也好，糖分也罢，都大大超出我们人体所需要的量，大量糖分储存在体内无法消耗，就只能转化为脂肪（肥肉）囤在身上了，怎么会健康呢？

说到水果的营养成分，也有很多朋友来问：“我都没怎么吃肉，晚饭都只吃水果，不吃主食了，咋还那么胖呢？”这里要纠正一个大误区：水果绝对不能代替正餐。人类想要健康地活下去，需要大量、多种的营养素，其中需求量最大的就是蛋白质、脂肪、碳水化合物。而水果中，占据主要比例的是糖分和水分，蛋白质很少，几乎没有脂肪。所以，只吃水果，不正常吃饭菜，就容易引起蛋白质和脂肪的缺乏，造成营养不良。至于想靠吃水果代餐减肥的女士们，那真是想多了。水果的糖分非常高，而且都是极易被人体吸收的果糖。水果美味，不知不觉又吃下去很多，于是摄入更多糖分，不瘦反胖的原因就在这里。

柑橘类水果更适合“糖友”

柑橘类水果的热量相对来说比较低，且膳食纤维丰富，容易造成饱腹感，可以帮助减少进食量。柑橘类水果，尤其是柚子的升糖指数也相对较低，糖尿病患者也能适当吃点。柚子里富含丰富的钾离子能帮助高血压患者更好地控制血压，保护我们的心血管，减少突发性心血管疾病。但是，高血压患者在服用降压药物的时候不要同时吃柚子，以免血压下降过快。

康复小编

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