卡蒂幼儿园营养膳食12201224

卡蒂幼儿园营养膳食

12.20-12.24营养食谱

合理的营养是幼儿发展的基础，而均衡的膳食是摄取营养的唯一途径。幼儿生长发育阶段，需要足量营养的摄入，我们根据3-6岁幼儿每日各种营养素的需要量，再结合季节特点，选择八大类食物，安排好幼儿容易缺乏的营养素：维生素A、胡萝卜素、钙等的供应；干稀、荤素、粗细、甜咸合理搭配，让孩子们在黄金时期健康成长！

周一食谱

早　餐：葱油花卷、炝胡萝卜丝、牛奶

加餐：苹果、蜜桔

午　餐：燕麦米饭、太阳肉、蚝油生菜、香干芹菜、青瓜汤

午　点：库尔勒香梨、奶酪棒

晚　餐：米饭、宫保鸡丁、手撕包菜、玉米香菇鸡汤

周二食谱

早　餐：奶香馒头、鸡汁老豆腐

加餐：酸奶、圣女果

午　餐：米饭、盐水大虾、地三鲜、虾皮冬瓜鸡蛋、罗宋汤

午　点：蒸红薯、香蕉

晚　餐：水饺、原汤

周三食谱

早　餐：花生卷、茶叶蛋、牛奶

加餐：丑橘、哈密瓜

午　餐：二米饭、红烧龙利鱼、上汤娃娃菜、蒜香菜花、紫菜蛋花汤

午　点：冰糖雪梨水、蜜桔

晚　餐：米饭、肉炒三丁、粉丝奶白菜、裙带菜豆腐汤

周四食谱

早　餐：豆沙包、炝笋丝、薏米粥

加餐：火龙果、酸奶

午　餐：米饭、咖喱鸡肘、清炒菜心、西红柿炒鸡蛋、鸭架汤

午　点：蒸山药、冰糖柠檬水

晚　餐：荷叶饼、肉沫紫菜头、红烧腐竹、玉面粥

周五食谱

早　餐：杂粮馒头、洋葱炒鸡蛋、牛奶

加餐：青提、苹果

午　餐：红豆米饭、脆藕炒鸡丁、甜椒土豆丝、什锦时蔬、木耳山药汤

午　点：什锦水果羹、海苔片

晚　餐：自制汉堡、奶油蘑菇汤

本周食谱回顾

每周好食推荐

红薯

红薯又叫番薯、甘薯，品种多且营养价值非常高，含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。同时红薯中赖氨酸和精氨酸含量都较高，对宝宝的发育和抗病力都有良好作用。它还有多量可溶性膳食纤维有助于促进宝宝肠道益生菌的繁殖、提高机体的免疫力。具体功效如下：

1.所含的赖氨酸促进宝宝健康智力发展

　　红薯中所含的赖氨酸，不仅是人体所必需的八种必须氨基酸之一，而且它能调节体内代谢平衡，能促进人体发育，增强免疫功能，对孩子的身体健康和骨骼发育都有着重要的作用。同时赖氨酸还有提高中枢神经组织功能的作用，有助于提升孩子的智力，增强记忆力。另外秋天孩子多吃红薯能够预防秋燥，有益身体，帮助宝宝平安过秋入冬。

2.丰富的维生素C促进钙、铁的吸收

　　红薯中还富含维生素C，因而吃红薯还可以起到增强人体细胞的抗病毒作用和肝脏的解毒能力，对提高人体免疫力有很大的作用;同时维生素C还有维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能；促进钙、铁的吸收；防止坏血病等有益的作用。

3.小孩要吃煮熟煮透的红薯

　　吃红薯是有讲究的，最好和米面一起吃，能够食物互补。生红薯不要吃太多，孩子贪甜，总喜欢吃生红薯，殊不知生红薯比熟红薯难以消化，吃多了会影响食欲。红薯蒸熟煮透之后，淀粉的细胞膜经高温破坏掉，就能很好地消化了。　

学校厨房叔叔阿姨

用心制作每一道工序

只为宝贝们

能吃到美味可口的饭菜

健康茁壮的成长！

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图文

汤子馨

审核

园长杨娜