生活圈丨三种果皮的花样吃法,好吃又好做

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通常我们在吃火龙果、橙子、西瓜这三种水果的时候，果皮必然会被我们当垃圾弃之。但是殊不知我们扔掉的是既美味又营养丰富的部分。《生活圈》将这些原料瞬间变成美味，绝对让你垂涎欲滴。清香火龙果皮汁首先，去掉火龙果皮表面的突起，切去头尾两端，削去薄薄的外皮。将火龙果切成四块，把果皮与果肉分离。将火龙果皮放入搅拌机，并加入ml水，可以根据个人口味，加入炼乳或蜂蜜。将其搅打均匀后，倒入杯中，就完成一杯营养丰富的火龙果皮汁了。冷藏后的味道更佳哦！营养贴士火龙果的果皮富含花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，它能够增加我们血管的弹性，保护动脉血管内壁，降低血压，适合老年人多吃一些。另外，花青素也具有改善视力的作用，经常使用电脑的上班族不妨试试为自己做一杯火龙果皮汁。西瓜皮炒鸡蛋将西瓜切成小块，去除果肉，再去除最外层绿色硬皮。将白色部分切成小块备用。香葱切末，取一个番茄切成小块状，鸡蛋打入碗中。在热锅中倒入少许油，倒入香葱炒出香味后，再加入打好的鸡蛋液，炒至金黄盛出。再次往锅中倒入少许油，将西瓜皮和番茄一起倒入锅中炒至熟烂，之后加入炒好的鸡蛋，稍微翻炒，加入少许盐后即可出锅。营养贴士西瓜皮具有清热解暑、利尿、促进伤口愈合的功效，对于肾炎、水肿、肝病、黄疸、糖尿病人有一定的辅助治疗作用。糖渍橙皮橙子洗净后切去头尾，在皮上轻划几刀，轻松剥掉橙皮。在锅中加入适量的水烧开，加入橙皮后，大火煮十分钟。待橙皮冷却后切掉其内侧的白色筋膜，再将橙皮切成1厘米宽的长条备用。在锅中加入克左右的白砂糖，毫升的水，一起加热搅拌均匀，再倒入橙皮开，小火熬煮半个小时。最后将熬好的橙皮冷却，撒上白砂糖即可。营养贴士橙子的果皮其实有很高的药用的价值。比如晒干之后可以泡水喝，有消食健胃的功效。另外，橙子皮还具有解酒、防治口臭、吸附空气中的异味等作用。生活达人：巧切土豆丝为智慧点赞输入文字很多人爱吃土豆丝，凉拌或者炝炒都无法抗拒。但是如果土豆丝切太粗或者粗细不均匀就会特别影响口感。今天生活达人龚师傅教您一招窍门，即使是菜鸟，也能切成大师级水平。回家赶紧试试，在刀背外侧夹一根牙签，切土豆丝时，目视牙签，就像射击的准星一样。有没有觉得自己的刀工突飞猛进啊？CCTV-1《生活圈》每周一至周五8:35播出

编辑：王娇

责编：金弋琳米兰

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