火龙果你所不知道的功效与禁忌
夏季时令水果之一的火龙果富含的营养非常的丰富，它对人体的功效也很奇特，对健康保健有很好的功效。含有蛋白非常的丰富，因此，营养学家表示，经常食用含丰富蛋白的火龙果，可以有效的避免重金属离子的不断吸收而导致的中毒现象。高蛋白的火龙果对于我们的肠壁还有很好的保护作用，那么吃火龙果的好处和坏处都有哪些呢?下面就为大家详细的介绍一下吧。
火龙果是热带水果，且有白心和红心之分，最好现买现吃。在5℃-9℃的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月。在25℃-30℃的室温状态下，保质期可超过2个星期。
火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特，很少有病虫害，几乎不使用任何农药都可以正常生长。因此，火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。每一百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55～0.65毫克和大量花青素（红肉果品种最丰）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等，果核内(黑色芝麻之种子)更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最)，花、茎及嫩芽更有如其近亲(芦荟)之各种功效。
值得注意的是火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用。在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃，也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。
注：火龙果的缺点只有一个——它并不难吃甚至可以称之为美味，但是它毫无风味可言，既不含有机酸，也不含酯类芳香因子。
火龙果的功效与作用
1、火龙果富含维生素C，可以有效的清除人体的氧自由基，达到美容养颜的效果。
2、火龙果含铁量极高，远超一般的水果，铁是人体造血不可缺少的元素，人体缺铁会造成贫血症状，所以多食火龙果还有预防贫血作用。3、火龙果富含植物蛋白，是一般蔬果少有的物质，这种物质是天然的解毒剂，对人体有很好的解毒作用。尤其在人体有重金属时，它会与之结合，通过排泄将其排出，还可保护胃壁，增强肠胃功能。
4、它是低热量、低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，有降血糖、降脂以及预防肠癌的作用。5、火龙果花青素含量较高，花青素抗氧化效果明显，它有抗氧化、抗氧化、抗衰老的作用，还可预防健忘、老年痴呆等症状。6、火龙果的果汁可提高人体免疫力，对肿瘤生长，病毒性感染病有良好的抑制作用。7、火龙果润肠作用良好，还可可以保护眼睛、增加骨密度、有助细胞膜形成等。
火龙果的食用禁忌
1、火龙果性寒，胃寒、虚寒体质的人不宜食用，容易引发腹泻问题；
2、女性经期不宜食用，以免导致经血淤堵；
3、不宜喝和牛奶一起食用，和牛奶有些成分有冲突，以免一起消化不良；
4、痰湿、气郁和瘀血体质的人要少吃，以免寒上加寒，可以在餐后食用火龙果汁；
5、它富含植物性蛋白，过敏体质的孕妇要慎食；
6、糖尿病患者少食或不食，它的口味虽不甜，但它的含糖量极高，是极易被人体所吸收的葡萄糖。
7、食用前将表皮清洗干净，以免表皮细菌带入果肉而吃下。
8、切开后应尽快食用，后短时间放在阴凉通风处，不宜放入冰箱，切开后的果肉在冷藏下时易变质，吃了之后极易拉肚子。
以上是就是火龙果的功效与作用，火龙果虽然好吃，但也要注意上面的食用禁忌，以免应一时的贪嘴而造成身体不适，希望本文能帮助到你。
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