番茄肉酱意面开启新年后的工作模式
三天元旦假期,随着今天的第一缕阳光就这样结束了。虽然假期就像APEC蓝一样美好而短暂,但想想能带给我们奋斗热情抑或是能体现存在价值的工作，我们还是精神抖擞，在新年的第一个工作日准时来到自己的岗位，开始了为理想、为追求、为生活的忙碌。
那么三天的假期，大家是怎么度过的?是陷入吃睡吃的魔咒中无法自拔,还是开启了一场说走就走的新年之旅?凌云是忙了两天的新年晚餐，看着一家人其乐融融的聚在一起，再辛苦也是甜蜜。这三天的早晨有点偷懒，没有发早餐图片，让大家失望了！今天一切恢复正常，来看看我的早餐吧！
今日早餐：番茄肉酱意面、芝士焗土豆泥、
红心火龙果
西餐的餐饮文化要归功于意大利面，正是因为它的诞生，才发明了刀叉和西餐的餐桌礼仪。意面经典中的经典，是番茄肉酱意大利面，估计大家在很多西餐厅都能吃到这种面！我也是第一次尝试，不知道能不能做出西餐厅的味道？
番茄肉酱意面：1.锅里放凉水加一小勺盐，下入意大利面，水冷的时候就下入哦！水煮开面变软后，用筷子搅散，煮开后加入凉水继续煮，基本上要加三次凉水。煮到面没有硬心。2.煮熟的意面在凉水里过一下，马上捞出。3.番茄在热水里烫至皮裂开，放进冷水过一下剥皮切成小块。4.洋葱切小点，猪五花肉剁成肉泥。5.热锅倒油，烧热油。6.倒入肉馅和洋葱丁翻炒。7.加入生抽，翻炒至猪肉稍出油。8.锅子倾斜，把肉馅推到上面，下面倒入番茄块。9、加入意大利面专用番茄酱，也可以用普通番茄酱代替，搅拌均匀关火。将酱料倒在捞出的意面上。
芝士焗土豆泥：1、土豆去皮蒸熟2、趁热装进保鲜袋借助擀面杖碾成泥3、装进碗里，加少许盐、胡椒粉、牛奶拌匀。4、洋葱、火腿、黄瓜、香菇切碎，平底锅放黄油融化，加洋葱炒香后下火腿、黄瓜、香菇炒软，放少许盐调味关火。
5、拌进土豆泥里。6、装入烤碗7分满，在土豆泥上铺一层马苏里拉芝士。
7、烤箱预热度，烤10分钟左右至芝士融化即可。
品相可能没有西餐厅的好，味道嘛，自我感觉良好！
小伙伴们，我们一起做早餐吧！
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