火龙果,叛逆成青春期的样子
现在的年轻人,都憋着在青春期去叛逆。
TA说,如果不叛逆,就像大海里的一滴水,怎么看都看不到;就像没有棱角的鹅卵石,被人捏在手里玩。
有道理,谁不希望自己的人生多些喝彩呢。希望所有的青春期,都叛逆得精彩。
发生在海南大山里的叛逆
在追求产量,应用农药技术的农业工业化时代,有一颗火龙果,有一群人,偏偏要走一条反工业化的道路。这一次叛逆,却是反复思考后的决定。
水果活着的意义,首先在于好吃。然而,农业工业化只能提升好吃的概率。比如,现在的大部分西瓜都甜,现在的大部分荔枝都像糖块。
甜,不应该是全部。
手有余香
好的人生,自己快乐,还能赠人玫瑰。好的水果,手上应有淡淡的余香。
洗过之后,手有余香
水果的甜度,可以通过农药技术提升。但是,每一种水果独特的香气,只能依靠长期的种植技术。
其中,最重要的就是生长时间。
树下也是随便生长的草药
这颗叛逆的海南乐东火龙果,偏偏要自然生长足足75天,比普通海南火龙果的生长时间多20%。
不打药催长催大,让它慢慢地长出香气来。
浓缩精华的奥秘
独生子女的家庭,父母从孩子出生前就开始焦虑。住什么小区,吃什么奶粉,上什么学,见什么世面,没完没了。
几十年前可不是这样,每家都是好几个孩子,能顺利长大就不错了。
水果和孩子一样。同样的地力和树力,孩子少就长得壮,孩子多就弱一些。
成熟到这样,才被采摘
还是这个火龙果,自从决定反叛出工业化阵营,就减产40%。强行规定,每棵树,每年最多8个果实,然后休养生息。
多长出来的果实,统统剪掉。
怪不得,每一颗成熟的火龙果都超过克,圆滚滚的样子,太可爱了。
乐趣来金都一号火龙果
9.5成熟采摘
采摘时候,自然成熟度越高的水果,口感越好。
但是,如果不打药,成熟度只受天气和土壤的影响,完全不可能精确预测。同理,米其林餐厅的获奖主菜也不可能外卖。
水分比一般火龙果要多很多
真正的美味,就是除了好吃,其他都是浮云。
盒什么马说,30分钟送达。
叛逆火龙果说,我好吃。
美什么团说,送啥都快。
叛逆火龙果说,我好吃。
拼什么多多说,我老便宜了。
叛逆火龙果说,我好吃。
水果店说,所见即所得。
叛逆火龙果说,我好吃。
9.5成熟采摘的火龙果,水分特别多。切开的同时,红色的果汁立刻流出来。皮特别薄。并且和成熟的香蕉一样,轻轻一撕就掉了。
轻轻一撕,皮就下来了
因为是9.5成熟采摘,不能再进冷库等待了,因为在冷藏可能反而降低口感;也不能机器分拣,因为娇嫩的果肉会磕碰后加速变质。
必须人工采摘、人工装箱、顺丰空运。
这才是新鲜。
为了防虫,都被保护起来
金都一号的故事
“金都一号”是国内红心火龙果的当红炸子鸡,公认口感最佳。
它是从台湾移植过来的品种,没想到青出于蓝胜于蓝,口感大大超过了台湾。
如果没有特别说明品种的红心火龙果,肯定不是“金都一号”,因为成本最高、价格最贵。
规格
单果克以上
品种:金都一号
产地:海南乐东内区果园
种植经理:胡伦黠(已经专业种植火龙果六年多的90后)
销售方式:预售(9月16日左右成熟)
为了好吃而叛逆的乐趣来火龙果
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