掌握这5个火龙果基础栽植技术,取得成本与

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红龙果的栽培技术良好与否,将会直接反映至外观。

此为越南红龙果,在外观上即转色不佳,果皮无法完全转红、鳞片偏长且厚实。

1品种更新

更新品种时,一般采用嫁接法(包括切接、嫩梢接、芽接、嵌接等多种)。依气候环境及枝条生长情形选择适当的嫁接方法,成活率一般可在8成以上。

以切接或嵌接繁殖时,砧木的选择为多年生,以不带芽体的肉质枝条为最好,砧木至少30公分长,高温期嫁接须加纸袋保护以防接穗失水萎凋。

嫩梢接及芽接则多在气候较为冷凉的初春进行,嫁接成活后芽体若抽长枝条至90公分以上,在气候环境适合时隔年即可开花。

定植后抽出的新枝10~14个月后可现花苞,原母株亦可能在当年即会萌花,但母株与过于幼嫩的新枝不留花果,以培育健壮的枝条为原则,一般定植后隔年才开始少量留果。

红龙果更新换种方法之一,穗砧中心维管束须密切接合。2除芽、摘心、除草

每年春季,枝条上的刺易抽生新芽,在主干上及主枝上之芽体(刺),宜以香蕉刀全部割除,若为结果母枝则可于上方适当位置选留1~2颗芽培养成结果枝。

结果枝达60~90公分以上时宜摘心或截短,避免继续生长触及地面或畦沟,并促进枝条成熟,提早开花结果。

因红龙果的根系浅,且为肉质茎,切勿使用系统性除草剂除草,应采用机械除草或铺覆稻壳、抑草席等防治杂草。

另外,进行草生栽培可具有保水、保肥、增加地温、防土壤冲刷、减少土壤养分流失等效果,对红龙果根群的生长有所助益,但有些病虫可能会因此有增多的趋势,如蚂蚁、椿象及蜗牛等,须多加注意防范。

使用绞碎枝条用之机械,有利于清除田间枝条。3修剪:控制枝条量

红龙果在萌梢期常因肉质茎生长过于繁茂,有使支架倒塌之虑,因此修剪为每年控制枝条量的必要作业。而整枝的方式会影响修剪作业的难易,并间接影响人力管理成本,因此建园当时即应考虑支柱高度,以方便进行修剪作业。

每年的修剪大致于产期结束后进行,首先将当年生枝条进行疏删,之后配合灌溉及肥培,促使萌生新枝,再选择培养此新枝作为明年的结果枝。另外修剪量应考量植株整体营养状况。

红龙果的枝条依年分分成3种,首先是「3年生以上老枝」,因所有芽眼皆已开花或萌芽而无法再开花,为避免支柱承载过重,结过果的老枝条每年在采收结束后从基部剪除,以重新培养新的结果枝。

另外,「1~2年枝条」最易开花结果,要适当选留,选择标准因品种不同而有所不同;红肉种因产期较晚结束,新枝于当年12月才开始萌生,此种新枝要超过~6个月以上才具有结果能力,因此前年生未熟枝最好不留果或是末期才留果。

为了掌控红龙果的品质,同一枝条上建议不宜超过2个花蕾,全株则应控制于20花以下。4控制品质:疏花、疏果

红龙果1年可开10批次花以上,商业栽培大多选择其中的4~6批花果进行管理,若每批次都留果反而不易控制果实的品质。要生产果大质优的果实,必须做好疏花、疏蕾与授粉工作。

疏花首先从疏花蕾开始,同一枝条上花蕾数一般不宜超过2个,花蕾长成花苞或确定着果后,可再进行1次疏除。

一般在现蕾后3日即可开始进行疏蕾,主要除去生长不良、连生、畸形的花蕾。同一主枝上的枝条约留6~8个花蕾,全株每批花果应控制在20花(果)以下,各枝条也应分批次留果。花谢后及时疏去畸形果和病弱果,每枝条至多留2果。

红龙果授粉后子房逐日肥大充实,然因其花器较大,子房与花柱间没有明显离层组织,枯萎花瓣不易自行脱落,为避免萎凋后的花瓣成为病菌的温床,应于授粉后7日内将花瓣摘除。在自然落果期结束后,应先剪除弱茎蔓上的果实,并摘除弱果、畸形果,并对着果偏多的枝条进行人工疏果,原则上同一结果枝约30公分留1个果,避免果实因养分竞争而变小。

纱网则是另一种特别的套袋材质,除了拥有透气性佳的特点之外,还可以防治鸟害与东方果实蝇。套袋:减少虫害人为损伤

早期红龙果的栽培并不习惯套袋,但近年来发现套袋可减少果实蝇、蜗牛、鸟害、表皮晒伤及人为的损伤,并能提高果皮的亮度与清洁,着色亦较为均匀,有助于商品价值的提升,增加市场售价。

套袋时间一般多在谢花后即开始进行,于2周内完成。果袋种类早期有用废报纸,近年则有用黑色纱网、绿色纱网、白色纸袋、不织布袋、塑胶杯套及薄牛皮纸袋等多种材质。

试验结果发现不同气候条件下适用的材质种类并不一致,在台湾中部地区以不织布袋及薄牛皮纸袋的效果最好,着色最为均匀且不影响果实品质。

台湾南部地区因气温较高,以透气性佳的纱网效果较好。不织布袋及薄牛皮纸袋的遮光率虽佳但透气性差,在高温下用会加速果实成熟,品质变差,且煤烟病严重。在套袋管理过程中,要注意要能顺利排出袋子底部的积水,以免造成袋内湿气过高反而增加病虫害。

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