99元摘2斤火龙果这个吃农家菜的生
-本栏目第期-
本君发现！
身边的人现在开始走老干部路线了
问他们国庆去哪玩
他们说要去新开的生态园钓鱼！
这个地方，就在惠城区从江北过去20分钟车程，隐居在不起眼的村子里，有一个生态园，它有着平方米的田地。采摘园、烧烤台、钓鱼台、养蜂园、养殖场、龟园、欢乐堡应有尽有.......
在这里你不仅可以体会采摘的乐趣，感受原生态的生活，去淘气堡欢乐一天，最重要的是能享受诱惑的全龟宴、让人流口水的农家菜。
吃喝玩乐样样不落
身处钢筋水泥的城市，也希望静下来。这个大鱼塘给了热爱垂钓的人一个好地方。
在湖边感受一次“姜太公钓鱼”的闲情。收放间，愿者上钩。今天的午餐，妥了。
这片湖里的鱼以火龙果和番薯叶为食，可以说既新鲜又健康了。能钓到一条鱼，不论大小都舒畅啊。
在这片宽敞的土地上，有着28亩的采摘园。园子里种满火龙果、百香果等各类蔬果。
年产吨的红心火龙果，从开花到结果只用三周时间，一年有13期。
火龙果、百香果采摘后打成汁，送给游客。甘甜冰凉的汁液缓解了采摘的热气。除此之外，火龙果花也是一道美味佳肴哦。
在这片种满火龙果的园林里，鸡和鹅是不怕人的。肥硕的红冠白鸡围绕在人身边蹦跶，偶尔扑哧翅膀。鹅懒散地蹲在丛林边。
肥鸡肥鹅果真有一股“久在樊笼里，复得返自然”的闲情啊。
说出来你可能不信，农庄里也有小孩爱玩的淘气堡。
波波池、蹦床、滑滑梯、旋转球.......足以让宝宝沉浸在欢乐的世界里。
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诱惑美食
所谓全龟，自然是整个宴席以龟为食材。龟园里养殖的龟被输送至餐桌上。这就是龟场养殖的鳄龟。鳄鱼龟看上去比我们想象的要生猛，据说一不小心会被咬掉手指。
平均每一只龟大概十斤重，可以满足十个人所需。全龟宴便是利用龟做出不同的菜式。
TIPS
鳄龟肉质细腻、味道鲜美，是高蛋白、高氨基酸、低胆固醇、低热量的高级天然保健品。这里的龟都是由生态园自家龟场养殖的，是可以吃的哦~
一只龟有n种做法，龟汤、水煮龟肉、炒龟片、酸辣龟肉、蒸龟皮、椒盐龟肉、焖龟肉........
还没进餐厅，龟骨汤的香味就已经扑鼻而来、
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?龟骨汤?
龟壳、骨尖可以用来煲汤，在掏空好的龟壳里装好料，抹上油，使得龟光滑明亮。
整只放进炖锅里，骨髓的精华融入汤里。浓郁的龟骨味，因高温分解在空气中，加上几粒红枣十里飘香。
?炒龟皮?
龟皮具有韧性，嚼着爽口。可能是因为龟本身十分凶猛，所以连带着龟皮也富含嚼劲。
牙口不好还是需要一点力气的。
?蒸龟肉?
用荷叶在蒸笼里铺满，包裹着调好料的龟肉，再放进蒸炉里。
高热的水汽环绕着龟肉，锁住龟肉的味道，这样出来的龟肉，原汁原味，甚是好吃。
?荷兰豆炒龟片?
荷兰豆炒龟片是我最喜欢的，即使如小卉一样不喜欢吃荷兰豆的也觉得这道菜味道俱佳。
粉包裹住的龟肉如同牛肉一般绵，又富有独有的肉味，荷兰豆的清香淡化了腻味。
生态餐厅怎么少得了地道的农家菜。这里的每一样菜都让人赞不绝口。
这里所有的食材都是原生态的。有些瓜果园子没有种植，便跟村民家里采购他们自种的蔬菜。
?酿豆腐?
客家人的餐桌必点——酿豆腐，老车田豆腐是客家经典，产自河源的车田豆腐独具特色，清淡中带着鲜美。
用柴火烤过之后的盐水豆腐外焦里嫩，豆香扑鼻。所以才会有“车田豆腐魂牵连”这样的赞誉啊~
?烧鹅?
烧鹅，广东人又称“碌鹅”。最重要的就是“lo”的那个味道。
明炉烤制的鹅，经过精心调制的芡料淋浇，滑过鹅全身每一处地方，肥腴鲜美。
?白切鸡?
园子里养着有不同类型的鸡，不同的鸡用于不同的做法。比如火龙果园的白鸡是用来做窑鸡的。而我们吃的白切鸡用的是生态园里养殖区的走地土鸡，这样能保证每道菜的最佳口感。
做法看似简单，但其实对肉质的要求十分高。这些鸡平常在园子里肆无忌惮地跑跳着，以至于肉感也是异常鲜美。
?红烧肉?
这道著名的大众菜肴在这里也有了美妙的演绎，土猪肉在经过高温烧过后香甜松软。
砂锅底有了咸菜的铺垫让红烧肉肥而不腻，软硬相间的肉十分送饭。
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热爱生活，所以存在
生态园主人说，这里原本只是出于对田园生活的喜爱而养殖龟，种植蔬菜。久而久之为了不浪费食材，才有了开办餐厅的想法。
餐厅有一个大厅，一个中厅、7间包房、可以容纳人用餐，环境明亮。
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