热带水果的正确吃法，你get了吗
随着五一小长假的结束，咱们海南人民也算是正式进入夏季啦！一想到夏天，满脑子都是美女、沙滩、水果，哈哈~
五月的海南还迎来了热带水果的盛宴，每天都被各种新鲜的热带水果包围，简直幸福的不要不要的。
But，热带水果的真身是怎样的？到底该怎么选？怎么吃？很多人却不知道。
So，小潮为大家精心整理了海南热带水果秘籍，强烈建议收藏哦~
番荔枝
海南全年都产，主要果实成熟期在5-6月份
番荔枝，由于形似佛头，又名释迦果，果皮淡绿色，有鳞状凸起，果肉呈乳白色的浆质，柔软而稍带胶状，味甜微酸，并具芳香，入口即溶。
打开番荔枝的正确姿势
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温馨提示：番荔枝未软熟前绝不可放入冰箱冷藏。由于番荔枝性甘温而涩，并且含有鞣质，因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物质。
莲雾
海口拥有亚洲最大的莲雾生产基地
莲雾果实中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、钾等矿物质，是不可多得的营养佳果。选购莲雾，以果实大、饱满端正、果色暗红为佳，而以红得发黑的黑珍珠最甜，暗清红色次之。
温馨提示：由于莲雾皮薄肉嫩，不易储存。用报纸将莲雾包起來，并装入塑料袋，再放进冰箱冷藏室內冰藏，可以延迟莲雾水份的流失，延长莲雾的保存时间。注意，千万不要清洗莲雾后再拿去冷藏。
百香果
中国的百香果产地尤以海南产量最大
果实甜酸适中，营养价值很高，含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素。将百香果剖开，用调羹挖出瓤包即可食用（籽可食用，富含高级蛋白、高级脂肪）。
温馨提示：患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食。百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处，方不易变质。
红毛丹
海南保亭和三亚种植面积较大
红毛丹营养丰富，富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素，味甜至酸甜，带荔枝或葡萄风味。红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开。
温馨提示：红毛丹一定要放在冷库或冰箱里保存，最好0°-5°之间。红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜，和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的，吃到肚子里会划破肠胃内壁。所以，食用时一定要将这层膜剔除干净，切勿“囫囵吞枣”!
火龙果
海南琼海和陵水盛产
火龙果，集水果、花卉、蔬菜、保健、医药为一体，被称之为无价之宝。火龙果的表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃。另外，其表面越红，说明火龙果熟的越好，绿色的部分要鲜亮，枯黄说明火龙果不新鲜了。
温馨提示：火龙果不宜于牛奶同食。火龙果肉不甜，但糖分却比一般水果的要高一些。糖尿病人、女性体质虚冷者、脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食。
芒果
海南昌江素称“芒果之乡”
芒果被称为“热带果王”，含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。
芒果花的切法，简单又好看
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不可不尝试的海南本土吃法：椒盐芒果
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温馨提示：芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎，故当注意。
提起芒果，小潮要强烈推荐咱们绿潮芒果果片哦
没错，就是那个卖得了萌、耍得了酷、打得了高尔夫、冲得了浪的绿潮芒果果片，这个季节因为太热啦，不适合来海南吃新鲜芒果，但可以把小潮家的芒果果片带回家哟~
山竹
海南五指山的山竹比较有名
有“热带果后”之称的山竹在5-9月份是成熟旺季，果壳呈黑紫红色，清甜微酸，非常可口。剥山竹果壳时要小心，不要将紫色或红色的果壳汁液染在肉瓣上，因为它会影响口味，沾到衣服上也很难洗。
温馨提示：山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之。
荔枝
保亭县是海南最大的早熟荔枝生产基地
有“百果之王”美誉的荔枝多汁味美、有芳香。荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖，总糖量在70%以上，列居多种水果的首位一直被视为珍贵的滋补品。
温馨提示：鲜荔枝的含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，会出现胃痛胃胀。此外，一次食用荔枝不要超过10个，多食会出现上火等症状。
菠萝
海南文昌和万宁较多
一般一年可收获两次菠萝，冬春菠萝在4-5月份成熟，夏季菠萝在7月份左右才可收获。菠萝作为鲜食，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁。
打开菠萝的正确姿势
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温馨提示：吃菠萝时记得要把削好的菠萝泡在盐水里再吃，泡盐水可以降低菠萝对嘴唇及口腔的刺激，也可以去掉酸味，让菠萝更香甜。
小潮家的菠萝果片，也是菠萝的另外一种吃法哦~
椰子
海南常年都有，尤以文昌和琼海的椰子最有名
噔噔噔噔~最后闪亮登场的就是OH椰君的大家族了。椰子，可谓是热带海岛神果！长年都有，夏天比较多，是海南人民的消暑神器！
海南椰子在各个阶段都有它的吃法
当椰子长成一个木瓜大小之后水是最好喝的，此时里面没有肉，只喝水即可。
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椰子继续长大，椰子水会变得不那么清甜，里面的椰肉薄薄一层，软软的，开成两半，加上一勺白砂糖用勺子舀着吃。
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椰子继续长大，椰子水又变好喝，椰肉半软不硬可以直接生吃，适合炖椰子鸡。
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椰子继续长大，皮变皱，水减半，被台风刮掉下来，里面的肉很硬，椰子水甜而香，椰肉切薄片放糖和油炒，或者用来榨椰奶。如果这时候你不去吃这颗老椰子，它就会从那个眼长出一棵小小的椰苗来。
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啦啦啦，都介绍完了，小潮也该让我们的椰子果片露个脸了~
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