沈园绿色菜肴三舌尖上的火龙果花羹

中国饮食是一门博大精深的文化！“民以食为天”，“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”，可见吃对人来说是生活中多重要的一件事啊！中国人真的是什么都能吃，天上飞的，地下跑的，地里钻的，能吃的恐怕都吃过了吧！作为一名吃货，必须拥有时刻探索新美食的念头，看到一样东西，必须探究一下能不能吃？好不好吃？怎么吃！才是吃货最想知道的！

说起火龙果，想必大家都不陌生，但是说到火龙果花，很多人表示见都没见过，这究竟是什么鬼？！

火龙果集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“医药”为一体，当之无愧的“无价之宝”，除了受吃货欢迎的火龙果肉外，小编还要告诉大家，火龙果的花也不应当放过！

看到火龙果的样子，你能想象到它的花长这样吗？火龙果花是专属于夜晚的妖娆，傍晚时分微微张开，夜里才会怒放，洁白的花瓣，低调又迷人……

大概它是想找到真正懂得欣赏它的人，才选择在黑夜里默默盛开吧……

美好的事物大都是昙花一现，火龙果花最美的花期只有一晚，是名副其实的“夜仙子”，错过就是永别……

1除了好看，火龙果花还是鲜花食材中的佳品：

富含植物蛋白，可以排除体内的重金属，避免重金属对人体的危害。

富含低聚糖和水溶性膳食纤维，增加粪便的湿润度，能有效地防治便秘，预防肠癌。

富含多种维生素、花青素，具有抗氧化、抗衰老、软化血管、保护心脑血管的作用。对口腔溃疡、眼睛干涩、前列腺炎、皮肤斑点增生等有很好的食疗作用。

可煲汤、炖肉、清炒，也可凉拌或泡茶饮。炒熟香甜清脆，煮汤品味清甜，火锅更是极品。加上火龙果花有卓著保健功效，其花粉花青素含量高，并具有高营养、低热量、低脂肪，富含维生素等，正符合现代人追求医食同源绿色食品的饮食理念。

时至深秋，沈园园区里的火龙果藤已争相吐露芬芳，为本已飘满桂花芳香的沈园又增添一道美丽的风景。花期虽短，余香不绝，永不退色的是身临其境的美好回忆和您品尝到沈园为您精心烹饪的花羹时的那一份甜蜜！

欢迎新老朋友光临品尝！

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