思饱嗝火龙果馒头

自从端午节后，有三四个月没有自己做吃的了，剑川路地铁站附近的龙湖天街美食挺多，原本还想每次去吃饭的时候顺便记录一下，结果总是拖拖拉拉，一直没有写，想想今年只剩两个半月了，10篇的任务估计要黄，所以趁今天天气好，水一篇~~

起因是这样的，前几天买了三火龙果，吃了两个，感觉甜度还不错，水分也挺足，而暑假在淘鲜达买东西凑单的时候脑子发热买了一袋自发面粉，一直没有开袋。于是想用这两样做馒头。估计不用加糖也会甜（其实是忘记买糖了

首先准备一个还没有烂掉的火龙果。

扒了它的皮，大卸不知道多少块。哦，这密恐最爱的芝麻粒。

倒部分脑子一热买的自发面粉。（我也不知道量是多少反正到时候干了加火龙果，太粘了加面粉，

看到还有一包还没有开袋的临期奶粉，倒出一个小山包。

先用少许的温水把奶粉化开，然后和面粉、部分火龙果混合，因为火龙果水分还挺足的，所以没有一次性都加入。没有案板，只能全程在塑料盆上揉面了，好费劲。

揉到品诺王老师说的三光后（我并不能达到），盖上盖子让它在里面反省一下。趁它自闭的时候，把剩下的火龙果吃了。

醒面半个小时，用我已经断了刀尖的水果刀把他切成馒头模样。（刀不够长，要切好几刀才能切开，唉，这是什么凑合的人生。

继续醒了十分钟后开蒸20分钟。停止加热后继续焖着。

由于晚上很晚了，第二天早上7点，才揭开盖子，它居然变成了这个玩意。

吃起来，emm，有点硬，丝毫没有甜味，偶尔有吃到火龙果种子脆脆的感觉，如同吃到了芝麻粒。

发现这次做火龙果馒头几个问题。

1高估了火龙果的甜度，要甜还是要放糖，我就当这顿吃的是“无糖馒头”吧，哈哈哈哈。

2没有案板，揉面不够到位，这就无解了。

3晚上室温较低，醒发半小时不够。

4没有试吃小白鼠，只能自己早餐就着水下咽了。

以后多看看品诺王老师和小高姐的视频~

下期做不麻不辣的烫~~

这是第5篇，目标年十篇以上。（要打脸了

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