农业养生关于火龙果的那些事,你知道吗

火龙果是一种仙人掌科类植物，因为果皮颜色鲜红，因此又称为红龙果。火龙果酸甜多汁，具有极高的营养价值。下面，小编就和大家科普火龙果的一些小知识吧~

火龙果的功效

防止血管硬化

火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风，它还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

排毒护胃

火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

美白减肥

火龙果富含美白皮肤的维生素C以及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

预防贫血

火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质，还可以预防贫血。

其他价值

火龙果汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。火龙果皮可干制成菜、颜色可提炼食用色素。

火龙果的禁忌

糖尿病人群最好不要多吃火龙果

每g中的火龙果含糖量就能够占到13g左右，即使是跟其它的水果相比，火龙果的含糖量也已经算比较高的了，对于血糖不稳定的人群，吃得过多反而会有血糖急剧上升的危险。

消化不良的人群最好不要多吃火龙果

上面说到，火龙果中含有大量的膳食纤维，对于消化不良的人群反而不是一件好事了，会更大程度地刺激肠胃，不利于身体健康。

火龙果的吃法

火龙果蛋炒饭

食材

火龙果/鸡蛋/虾仁

米饭/蔬菜粒

做法：

1、将火龙果按三七切开，掏出果肉切成四方小块。

2、将鸡蛋打散，加入一勺盐搅拌均匀。

3、热锅入油，倒入鸡蛋液翻炒至6分熟后倒入蔬菜粒搅拌均匀。

4、在锅中放入虾仁翻炒，倒入米饭翻炒均匀，加盐调味。

5、最后加入火龙果翻炒均匀出锅。

一碗五彩缤纷的火龙果蛋炒饭就做好啦，红心火龙果会使米饭上色，嗯，连米饭都要是粉色的呢~

等等，火龙果皮千万别扔，

里面含有丰富的花青素和维C,

做成凉拌菜，减肥人士的不二之选哦~

凉拌火龙果皮

做法：

1、将火龙果长长的刺给削掉，用刨子将表面硬皮给刨干净，切成丝备用。

2、在碗里倒入适量清水，倒上两勺盐，将切好的火龙果丝放入浸泡20分钟左右。

3、将泡好的火龙果皮捞出装盘，倒半勺麻油，半勺醋，1勺醋搅拌均匀。

4、最后撒上芝麻，配上火龙果炒饭开吃吧~口感肉肉的，好奇宝宝们赶紧试试吧。

你可能还想了解

是什么？你想了解的都在这里

农技指导，干货分享！

广西10个乡镇入选农业产业强镇示范建设名单，有你家乡吗？赞！柳南区现代农业产业园获创“国”字园，下一步将全面打造这个产业链......

免责声明：文章部分选自互联网，如侵权请联系我们立即删除。对文章的真实性由原作者保留，本号不做承诺！

来源：图文/网络综合整理

综合：广西农业

法律顾问：广西欣和律师事务所

　　　　　　　　　　　　　　　　







































白癜风饮食禁忌
北京白癜风治疗的价格高吗

转载请注明：http://www.zhaigou365.net/szhj/8677.html