火龙果花做美食，能上四道菜

火龙果花生食清脆润滑，香甜味美；

炒熟香甜清脆，煮汤品味清甜，火锅更是极品；

鲜花放沸水中冲泡加冰糖香醇，煲鸡鸭更是华南名菜。

火龙果花朵全身都可做成美食，没一点儿浪费，下面就是火龙果花剥衣授粉后解下的衣服

1

按照部位把花朵拆成四个部分

2

每一样分盘摆放整齐

第一款菜色

清伴火龙果花萼

营养：花青素含量极高，清脆润滑.

材料：火龙果花萼

做法：把剪下的火龙果花萼放沸水中过线，淋上各自喜爱口味的芡汁.非常简单。

剪下的火龙果花萼

过沸水

捞起放碟里，淋上各自喜爱口味的芡汁可酸、可辣、可甜。

第二款菜色

火龙果花瓣雪耳汤

营养：清补润肺健体美容.

材料：火龙果花瓣雪耳冰糖

做法：先将雪耳泡浸软，置锅内煮，加冰糖，待冰糖完全溶解后加火龙果花瓣，煮沸关火.

火龙果花瓣

已浸过水的雪耳

冰糖

煮九成熟,最后才加花瓣

第三款菜色

火龙果雄花蕊莲子汤.

材料：火龙果雄花蕊莲子冰糖

做法：把莲子浸透去心，煲九成熟后加冰糖，将熟时加火龙果雄花蕊，煮沸熄火..

火龙果雄花蕊

莲子，用热水浸透，煮熟莲子加糖

最后放雄花蕊，沸腾后关火

第四款菜色

火龙果花梗炒鸡翅

特点：香、脆、滑！

材料：火龙果花梗鸡翅.

做法：把火龙果花梗切成长条形，过沸水.捞起凉干.起油锅爆香蒜蓉，倒下凉干的火龙果花梗翻炒几下就可上碟。

把鸡翅另自制熟后淋在火龙果花梗上面即可，没有鸡翅,用鸡爪代替!

●步骤●

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