H养生保健只需一颗火龙果，减肥清热降

微有机温馨提示：火龙果是典型的热带水果，它采收期长，一般能从每年的5月末一直延续到11月份。所以，现在开始就是吃火龙果的季节了。成熟度高的火龙果不但清甜可口，而且富含水溶性膳食纤维，能起到保护胃肠道的作用。火龙果有什么营养功效？1

火龙果的果实和果皮中，花青素含量都很高。花青素具有抗自由基、抗氧化、抗衰老的作用，尤其突出的作用是保护人体免受自由基损伤，抑制脑细胞变性，预防痴呆症，以及其他多种与自由基有关的疾病，是一种强力抗氧化剂，效力比胡萝卜素强10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。

火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

火龙果中的水溶性膳食纤维含量丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

火龙果中铁元素含量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。

火龙果富含维生素c，与花青素一样，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。果实和茎的汁，对肿瘤的生长、病毒感染，及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。

火龙果还能怎么吃？

主料：桃胶(10个)古田银耳(1个)红肉火龙果(适量)芒果(适量)

做法：

1、桃胶、皂角米用水浸泡12小时，银耳泡发1小时，然后去根撕成小朵。而蔓越莓干用水稍冲洗干净即可。

3、银耳、桃胶、皂角米先放入锅内，加冷水约2L。武火煮沸后，转文火慢煲1~1.5小时左右，直到粘稠。

4、在银耳粘稠后，加入切成小块的火龙果和芒果，烧5分钟，再加入蔓越莓和红糖，至红糖完全融化即可。

主料：火龙果，牛奶。

做法：

1、新鲜火龙果备用。

2、把火龙果肉用勺子挖出。

3、牛奶和火龙果肉一起放入料理机，搅打细腻。

4、火龙果不要放太多，太浓稠也影响口感的哦。

如果喜欢可以放入冰箱冷藏，但是喝时要搅拌一下，以免沉淀。

主料：西冷牛排(1块)、火龙果(半个)、蚝油(3勺)、蜂蜜(1勺)、黑胡椒(适量)、麻油(1勺)

做法：

1、墨西哥卷饼用磨具刻出一个个圆形，牛排自然解冻。

2、锅子加油，烧滚烫，放入牛排，每面个10秒，侧面也要煎3、所有调料搅拌均匀，倒入锅内，煮到冒大泡4、下牛肉块，大火翻炒30秒出锅。

3、墨西哥饼微波炉高火1分钟，放上牛肉和火龙果，完成。

主料：火龙果（适量）、鲜虾仁（适量）

做法：

1、将洗净的虾肉去头挑筋，用少许盐和料酒抓匀，腌制10分钟左右。

2、倒油热锅，加入腌制好的虾仁，待虾仁变色后，加少许盐和鸡精快速翻炒几下，盛起吸干油分。

3、最后用半圆型小勺挖出火龙果球，一起装盘就可以了哦。

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