健康系列水果越甜的含糖量越高吗火龙果含糖
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许多人总以为越甜的水果一定是含糖量越高。
其实水果的甜度,除了取决于含糖量的高低外,还与下面两种因素密切相关:
1)糖的种类
不同种类的糖,其甜度是有差异的。比如,果糖的甜度就高过葡萄糖。
2)水果的甜度还要取决于水果中其他成分的综合,比如含“酸”的多少。
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