海南各种水果的食用功效及营养价值太强大

椰子

椰子富含多种维生素、矿物质、多种氨基酸，能促进新陈代谢，抗肌肤老化，避免黑斑和雀斑的产生，使肌肤艳丽、美白、光滑、细腻，更富弹性。生津止渴，利尿消肿。

椰肉味甘、性平，椰子浆味甘、性温，素体阳亢实热之人与血脂过高之人不宜吃椰子。

火龙果

火龙果属仙人掌科，三角柱属植物，有很高的经济价值。它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“医药”为一体，称之为无价之宝。

火龙果营养丰富，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。有明目、降火，美容养颜，预防高血压作用。 　　　

女性体质虚冷者，不宜吃太多火龙果，建议可在餐后饮用火龙果汁较适合。

番石榴

番石榴又叫鸡屎果，属桃金娘科热带灌木或小乔木。在内地很少看到。海南人把番石榴也称为石榴，而福建香港那边则称之为芭乐果。

番石榴不但好吃，而且营养丰富，含有很多种维生素和其它人体需要的微量元素，具有治疗糖尿病及降血糖的功效！

儿童及有便秘习惯或有内热的人不宜多吃，吃多了会更加便秘。

番荔枝

番荔枝的样子很奇特，有佛头果、释迦果之称。番荔枝是海南热带名果之一。果实清甜，成熟果呈淡绿黄色，外表被以多角形小指大之软疣凸起（有许多成熟的子房和花托合生而成），恰似佛头，故有佛头果、释迦果之称。掰开番荔枝，里面的果肉非常香，跟其他水果的味道有很大的差别。

果实营养极其丰富，热量极高，能养颜美容、补充体力、清洁血液、健强骨骼、预防坏血病、增强免疫力、抗癌。自古称为上等滋补品，营养价值极高。

性温，并含有鞣质，因此不可与乳制品或高蛋白的食品同食用，以免造成不易消化的物质，影响胃肠道功能。

百香果

百香果没熟的时候表皮很青，如若你想试试看一个没熟的，那是相当地酸，比金桔还酸。是原产于美洲热带地区的一种芳香水果，果汁可散发出番石榴、菠萝、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味，有“果汁之王”的美誉。把百香果剖开来，用勺子挖里面的肉吃，有籽，籽可以吃的。

百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶（SOD）、硒以及各种微量元素。百香果果汁中有种化合物，构成了特殊香味。常食用百香果具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的抑制作用。对喜欢喝酒的人来讲是特别有效的醒酒良饮，见效极快。防治高血压有特效。

对百香果过敏者忌食。

人心果

顾名思义，它的外形长得像人的心脏，故因而得名。

人心果含有丰富的葡萄糖和多种维生素，对心脏病、血管硬化有辅助疗效，清心润肺功效。而且还含有微量元素钼，有防癌作用，对高血压和糖尿病患者都有帮助。

气虚与痰湿体质者慎吃，而且，人心果不能与海鲜同食，否则会引起食物中毒。

小米蕉

提高睡眠质量,生津止渴,祛脂降压,降低胆固醇,解毒,通便,疗头痛头晕,聪耳,安神除烦,补充能量,均衡营养。

1、不宜空腹吃，小米蕉中的镁会影响心脏功能，不利于身体健康。

2、脾胃虚寒、畏寒体弱的人不宜多吃，

3、腹泻者不宜多食、生食，急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。

红毛丹

红毛丹又名毛荔枝，原产马来西亚，是东南亚著名水果之一，在中国能适合种植的地方不多，属珍稀水果。

润肤养颜、清热解毒、增强人体免疫力。它含有丰富之钙质，磷质与维他命C。红毛丹果实营养丰富，供鲜食和加工制罐头，此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。

红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜，和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的，吃到肚子里会划破肠胃内壁。所以在这里提醒大家，食用时一定要将这层膜剔除干净，切勿“囫囵吞枣”！果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开；吃多了易上火。

莲雾

莲雾种类有很多，选择莲雾时别忘了根据色彩来选择呢!因为不同颜色的莲雾口味更是不一样的。清绿色的丝丝清甜；粉红色的水份较多，甜中带酸；大红色的水份较少，但香甜可口。

莲雾的果肉中间带有海棉质，不知道的还会以为是放久了失去了水分！不过品质越优的，果肉越厚，海棉质越少。吃时千万不要剖半，要整颗咬，咬出清脆声响，而且要从尖端咬起越吃越甜。

莲雾味甘，性平，营养成分含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等，带有特殊的香味，是天然的解热剂。由于含有许多水分，在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。

莲雾具有利尿性质，故频尿者不宜多吃，若已有尿失禁的症状，则更不能吃。肠胃虚寒者亦不宜多食。

菠萝蜜

菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾，并含有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质。味甘，性平。能益胃生津除烦，止渴，健胃消食，酒醒脾，抗菌消炎，防癌抗癌，祛痰止咳，明目。用于胃阴不足，口中干渴。

菠萝蜜又有通乳、补中益气功效。对改善局部血液、体液循环支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。研究发现菠萝蜜有抗氧化、抑菌、抗炎、辅助抗肿瘤、抑制黑色素生成和辅助降血糖等现代药用功效。

品食用可能引起过敏反应，如皮肤潮红、发疹、瘙痒、呕吐、腹痛、腹泻以及过敏性休克。一般认为和某些个体对所含波萝蛋白酶过敏有关。民间经验，食用前先以盐水浸泡，可免过敏。如发生过敏反应，主要采取对症疗法。。

芒果

食用芒果有理气、止咳、健脾、益胃、止呕、止晕等功效，益胃生津，止渴降逆，消暑舒神。芒果营养丰富，食用芒果具抗癌、美化肌肤、防止高血压、动脉硬化、防止便秘、止咳、清肠胃的功效。常食芒果有利於防治心血管疾病，能降低胆固醇，有益于视力，能润泽皮肤。果实除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品，此外，芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌，同时具有抑制流感病毒的作用。

芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤过敏或内脏溃疡、发炎的人不宜多吃芒果，此外有胃病或风寒咳嗽者也不宜多吃。过食芒果对人的肾脏有害，所以，要注意节制。

杨桃

杨桃是一种水分很多的水果，含碳水化物、维生素C7毫克，及维他命、微量脂肪和蛋白质等各种营养素，是一种营养成分较全面的水果。它对于人体有助于消化，滋养，保健功能，对于疟虫有抗生作用。杨桃汁还能促进食欲，帮助消化、治疗皮肤病的功效。杨桃性稍寒，茶余酒后吃几片杨桃，顿觉口爽神怡。清热生津，利水解毒，下气和中，利尿通淋，生津消烦、醒酒、助消化等功效。用治风热咳嗽、口渴烦躁、咽喉疼痛、口腔炎、牙痛、肝病、小便不利、结石症、坏血病、食毒酒毒。

杨桃含有大量的维生素C,还有生物碱等.尽管杨桃的作用很大，但肾脏病患者应该少吃杨桃。　杨桃鲜果，性稍寒，多食易使致脾胃湿寒，便溏泄泻，有碍食欲及消化吸收。若为食疗目的，无论食生果或饮汁，最好不要冰凉及加冰饮食。

风热咳嗽；咽痛；烦渴；石淋；口糜；牙痛；疟母；小便不通；便秘等病症。

：杨桃性寒，凡脾胃虚寒，纳差泄泻者，宜少食之。

木瓜

除湿利痹，缓急舒筋，消食，治脚气。木瓜性温味酸，润肤养颜,平肝和胃，舒筋络，活筋骨，防治便秘，并可预防消化系统癌变。

木瓜偏寒，胃寒、体虚者不宜多吃，否则容易导致腹泻。

主治肌肤麻木，关节肿痛，脚气，霍乱大吐，转筋悄止，丰胸。作饮料喝，可以治愈呕逆，心膈痰唾，消食，止水痢后渴不止。止水肿冷热痢，心腹痛。常熬夜者应吃木瓜，木瓜的糖分高，而且有助于消化。

1.木瓜+南瓜=降低营养价值

2.木瓜不能和海鲜一起吃。

3.木瓜不宜和油炸食物吃，吃了会出现肚子疼，拉肚子的现象。

4.木瓜不可以和人参同吃。

5.木瓜不可以和补铁以及四环素同吃。

菠萝——不宜多吃

清热解暑、生津止渴、利小便，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。可以帮助消化。达到美容、清理肠胃等效果。

1、患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人不宜多吃。

2、过敏体质禁吃菠萝。

3、脑手术恢复期的病人也不适合食用菠萝。

4、怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内，太瘦或想增胖者也不宜多吃。

山竹——不宜多吃

山竹，原产于马来半岛和马来群岛，在东南亚地区栽种居多。山竹的果壳呈黑紫红色，掰开果壳露出洁白晶莹的果肉，果肉一瓣瓣抱作一团，像一头大蒜。山竹的味道清甜微酸，非常可口。一王一后，一热一凉，吃了大补的榴莲之后，再吃山竹有清热的功效。所以山竹也不宜和一些寒凉的食物同吃。

含有丰富的钙质、磷质，维他命B和维他命C，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。山竹性偏寒凉，有解热清凉的作用，可化解脂肪，润肤降火，若皮肤生疮，年轻人长青春痘，可生食山竹，也可用山竹煲汤。

肥胖者、肾病、心脏病患者可以少吃，糖尿病患病不能食用。此外，山竹属寒性水果，体质虚寒者不宜多食，切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、苦瓜、等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之。

榴莲

辛、甘，热。入肝、肾、肺三经。

果实营养极其丰富，热量极高，滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒、补身体。能养颜美容、补充体力、清洁血液、健强骨骼、预防坏血病、增强免疫力、抗癌。自古称为上等滋补品，营养价值极高。

榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食；它含有较高钾质，故肾病及心脏病人宜少食；同时它口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。吃多了易上火

可用于精血亏虚须发早白、衰老等症。可用于风热等症。可用治黄疸。可用治疥癣、皮肤瘙痒等症。可解痛经。

1、糖尿病患者忌食，肾病和心脏病人慎食。

2、从中医角度来看，榴莲性热而滞，喉痛、咳嗽、感冒、阴虚体质、气管敏感者均不宜多食榴莲；

3、榴莲富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用会阻塞肠道，引起便秘。

4、榴莲不能和酒同吃，螃蟹和榴莲不能一起吃。

tips:榴莲虽然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易导致身体燥热，引起“上火”。消除燥热的方法是在吃榴莲的同时喝些淡盐水或吃些水分比较多的水果来平衡，梨、西瓜都是很好的选择。不过，榴莲的最好搭档是被称为“水果皇后”的山竹，只有它才能轻易降伏“水果之王”的火气，保护身体不受损害。

荔枝

荔枝生津益血，健脾止血，温中降逆，理气，止痛。

脾胃虚弱，食欲不振，气血不足，体虚乏力；心脾血虚，失眠健忘，惊悸不安；烦渴，呃逆，胃痛，瘰疬，疔肿，牙痛，外伤出血。

1、别在空腹的时候吃荔枝，每日进食量不超过克。如果泡上1杯用荔枝叶（晒干）煎的荔枝茶，还可能解食荔枝过多而产生的胃滞和腹泻。

2、须知荔枝是补血、壮阳之物，热症的人惟有忍忍口。痛风、糖尿患者尤其不宜多吃。

黄皮

黄皮，本地人也叫它“黄梅”酸酸甜甜的，海南人特别爱吃。黄皮的果实呈高圆形至短椭圆形，小而精，皮色金黄，光滑度好，肉白色，果肉嫩滑多汁，酸甜可口，它的成熟期一般在农历五、六月份。

黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效；苦味较重的黄皮，可以刺激胆汁分泌，促进消化，使吸收机能畅旺；此种苦味质，还有强心作用，又能松驰胸腹肌肉紧张，胀满状况得到减少或消除，黄皮之所以能顺气、镇咳，就是由于它具有松驰胸腹肌肉紧张作用，使呼吸顺畅，没有障碍问题，咳嗽自然停止。”

孕妇吃黄皮时候一定要要适量的吃，过量就会出现一些不适症状，影响胎儿的健康。

仙人掌果

清热除火,祛脂降压,活血祛瘀,提高免疫力,减肥,有益心血管,养颜护肤,抗衰抗辐射。

仙人掌果实需要经过四年才能成熟采收。研究表明，仙人掌果实萃取物具有加速伤口愈合、使肌肤柔软细腻、防止皮肤干燥、减少皱纹等神奇的功效，因为仙人掌果实富含抗氧化剂、核黄素和硫胺(维生素B1)，是滋润保养肌肤极佳的营养成分。此外，仙人掌果实也能促进人体正常纤维细胞的扩散再生，不论对身体内部还是表皮创伤的愈合都十分有帮助。

仙人掌果的食疗价值

营养价值：

　　1、富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。

　　2、富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

　　3、富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。

　　4、脂肪丰富，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。

中医食疗：

　　1、行气活血：促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。

　　2、祛湿退热：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

　　3、抗氧化：具有抗氧化活性，可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应。

　　4、养颜护肤：含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。

适宜人群：

　　1、适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。

　　2、高血糖，糖尿病患者。

仙人掌果头部分有一枚8角刺，在食用的时候要小心，不要让刺挂在嗓子上，否则轻则嗓子会被割出血，严重会有生命危险！

吃热带水果的注意事项：

1、热带水果不能贪吃，如芒果、菠萝吃多了，很容易上火。

2、空腹不能吃菠萝、杨桃。特别是有糖尿病的人更不能吃杨桃，会有生命危险。

3、椰子有青椰、黄椰、红椰，红椰最好，其次是黄椰。椰子以正午摘的最甜，而椰子水滴在衣服上会使衣服变色，很难洗干净。

4、番荔枝不可与乳制品或高蛋白的食品同食用，以免造成不易消化的物质，影响胃肠道功能。

5、榴莲不能和酒同吃，螃蟹和榴莲不能一起吃。糖尿病患者忌食，肾病和心脏病人慎食少食。

6、山竹不宜和一些寒凉的食物同吃。肥胖者、肾病、心脏病患者可以少吃，糖尿病患病不能食用。

7、患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝。

8、肾脏病患者应该少吃杨桃，少吃芒果。

9、人心果不能与海鲜同食，否则会引起食物中毒。

10、痛风、糖尿患者尤其不宜多吃荔枝。

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