火龙果酵素的功效与做法

功效：补血抗老

材料：火龙果4-5粒（视容器而定），冰片糖1包，柠檬2粒

容器：1litre大玻璃罐1个

器具与材料:

玻璃瓶:澈底洗净,以热水消毒,滴干水分.

最好放在阳光下晒干

占板:指定只用1个,不能用来切肉切鱼,

用热滚水烫过消毒

水果选择:半熟水果

青皮柠檬:去皮切片

褐色冰糖:包装

制作法:

1.第1层水果,第2层柠檬,第3层冰糖,

重复，铺满至最后一层为冰糖,

即可封密.(水果比其他材料多)

2.水果发酵至第3/4天,打开瓶盖,

上下翻动水果块,若味太酸,可再加入冰糖,

太甜,可再加入水果,盖好继续发酵.

3.发酵期间要不时摇晃瓶子,使其发酵均匀

4.二星期后发酵完毕,把酵素过沥,

放入冰箱冷藏,以保持其新鲜度.

酵素最好在2星期至1个月内喝完

注意事项

*酝酿酵素时,切忌接触或沾到油/水

*一般发酵至第3天,就开始出现白色

泡沫,这是正常现象,不必担心,有泡沫

证明酵素有生命力,即是酵素起了发酵的作用

*饮用酵素:每次30cc,一天3次

(30cc:2汤匙)

*早上空肚喝,饭前小时或饭后1小时,

晚上临睡前喝

*果渣可食用,也可做成果酱,或用来

擦皮肤,有杀菌功效

请长按







































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