温故而知新入秋再来谈谈越南红心火龙果的

▼火龙果雪葩

材料：

红心火龙果(半个)、甜味酸奶(克)、吉利丁片(3片)、糖(适量)、纯净水(适量)

做法：

1、将吉利丁片浸泡在凉水中软化；2、将火龙果去皮，果肉切块；3、将火龙果用搅拌机打成果泥；4、火龙果泥中加入适量纯净水和糖，共计克。（如果火龙果够甜可以不加糖）；5、将泡软的吉利丁片隔水融化，平均分成两份；6、将酸奶倒入一份吉利丁液中搅拌均匀；7、将火龙果汁倒入另一份吉利丁液中搅拌均匀；8、将酸奶液或火龙果液倒入瓶中约三分之一的高度，放入冰箱冷藏至凝结；9、取出布丁瓶，在瓶中倒入另一种颜色的液体至三分之二的高度，放入冰箱冷藏至凝结；10、在布丁瓶中倒入和第二层颜色不同的液体，放入冰箱冷藏至凝结后即可食用。

▼火龙果酸奶冻

材料：

红心火龙果(半个)、甜味酸奶(克)、吉利丁片(3片)、糖(适量)、纯净水(适量)

做法：

1、将吉利丁片浸泡在凉水中软化；2、将火龙果去皮，果肉切块；3、将火龙果用搅拌机打成果泥；4、火龙果泥中加入适量纯净水和糖，共计克。（如果火龙果够甜可以不加糖）；5、将泡软的吉利丁片隔水融化，平均分成两份；6、将酸奶倒入一份吉利丁液中搅拌均匀；7、将火龙果汁倒入另一份吉利丁液中搅拌均匀；8、将酸奶液或火龙果液倒入瓶中约三分之一的高度，放入冰箱冷藏至凝结；9、取出布丁瓶，在瓶中倒入另一种颜色的液体至三分之二的高度，放入冰箱冷藏至凝结；10、在布丁瓶中倒入和第二层颜色不同的液体，放入冰箱冷藏至凝结后即可食用。

▼火龙果奶昔

材料：

红心火龙果g

酸奶适量

制作：

1.准备火龙果和酸奶

2.火龙果去皮，用勺子压碎

3.和酸奶一起加入料理机内搅拌成细腻的汁即可，很浓稠哦~

吃红心火龙果如果扔掉火龙果皮，简直暴殄天物。火龙果皮里充满了花青素，而花青素有很多好处……

简单来讲，就是能让你年年轻轻哒，健健康康哒，美美哒(??ˇ?ˇ?）

▼拌火龙果皮

材料：

火龙果(2个)、柿子椒(半个)、盐(适量)、鸡精(适量)、香油(适量)

做法：

1、2个火龙果洗净，先用刀削掉外皮的尖角，再用刮皮刀削掉外面的一层薄皮；2、火龙果一切4半，取出果肉；3、把皮竖着切成细丝；4、青柿子椒切成细丝，与火龙果一同收入碗里；5、放适量的盐、少许的鸡精、适量香油，拌匀即可开动。

火龙果皮还可以怎么吃呢？

加糖与水一起打成汁喝。

打成的汁还能和面。天然无添加的彩面，看着高兴，吃着放心。

火龙果面片。

火龙果汁和面擀成饺子皮儿就成，你懂的。

对你没看错，我就是火龙果凉皮。

火龙果小猪包子。

越南产红心火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维！抗氧化、防衰老，有有效预防心脑血管疾病。

红心火龙果果皮鲜红，果肉细腻爽口，红艳欲滴，甜度远超普通火龙果。生长于越南的红心火龙果，优越的自然环境，养育出美味的水果，口感独特，风味诱人。

火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，非常适合运动后食用。

火龙果这种低热量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效。火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。它富含抗氧化剂维生素C，能美白皮肤防黑斑。除此之外，火龙果中铁的含量也非常丰富。

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抗衰老

红心火龙果果实中含有一种特殊的成分—花青素，是一种有明显抗氧化效果的物质，可以对抗自由基，有效地抗衰老，所以才起到了减龄作用。除此以外，花青素还可以防止血管硬化。

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美白减肥

火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

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预防贫血

火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。

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