严选推荐黄色的火龙果,尝到了燕窝的味

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-燕窝果-校长的奇妙食材收纳箱——又有高品质的新鲜食物来啦，非常稀有的燕窝果。

燕窝果是一种营养很丰富的食物，黄皮白心的，果肉细滑犹如燕窝，燕窝果和火龙果属于同一品种，很多人都喜欢吃。它是黄皮火龙果，金黄色外衣，果肉晶莹，水晶般肉质，味道甜美，因为口感滑如燕窝，而得名燕窝果。

燕窝果花黄期长，花大而香。燕窝果从现蕾至开花需45-60天，开花至果实成熟需90-天，秋冬则需-天才成熟。果实不裂果，自绿转黄需1个月，转黄后任其挂在树上，可保留一个多月仍不会影响质量，燕窝果是火龙果中质量最佳、口感甜度最好的一个类型。

不过其果实略小，一般为克左右。主要产果期（秋冬果）在春节前后，夏果则在中秋节上市。

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燕窝果受追捧的秘诀

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燕窝果的产量非常少，而且果实较小，每个几乎都不足克，售价却很贵，可以算得上水果中的贵族。原因何在？物以稀为贵燕窝果在湿度高的腐殖质土壤里生长（即代酸性，含氮量高，耐热不耐寒，要在不低于8℃的环境里生长，而且需要充足的阳光，很难栽培，所以产量很少。富含维C，天然健康一个新鲜燕窝果所含的维生素C几乎可以满足成人一天的需要。维生素C不仅有助于人体吸收铁和维护免疫系统，而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。胶原还能促进伤口结疤，对伤口愈合十分有效。?富含花青素、白蛋白燕窝果中青花素含量最高。花青素是一种效用明显的抗氧剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用，清热解毒，白蛋白对胃壁还有保护作用。校长的燕窝果挑选TIPS

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越重越多汁燕窝果越重代表果肉更丰富汁水更加充沛越黄越新鲜表皮越好品质越好越胖越成熟果实越胖代表越成熟清甜且无生涩的味道利用果皮内层果皮拥有珍贵营养物质花青素用小刀刮下直接生吃或切细条凉拌榨汁食用也是不错的选择

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