青春期的孩子ldquo越管越反rd

小培老师说

在孩子长大之前，父母有必要了解一下，不远的将来，你将面对一个怎样的孩子，又该如何应对。

宝宝版菜头粿宝宝辅食食谱较低热量食材:白萝卜克玉米淀粉55克花生米40克宝宝香肠1根步骤1·参考月龄·12个月以上，对食材不过敏的宝宝·食材准备·白萝卜克/玉米淀粉55克花生米40克/宝宝香肠1根辅料：油/盐/鲜菇粉/葱花步骤2先将白萝卜用擦丝器擦成细丝状，放入大碗中。*你们可以用擦丝器，也可以用刀切，一定要细一点。如果不用白萝卜，胡萝卜也可以哦。步骤3萝卜丝中撒入一点盐，搅拌均匀，静置腌制一会儿。用盐来把白萝卜的多余水分吸出来，后面会更好塑形。步骤4锅中倒油，先加入花生米，翻炒至熟透。步骤5然后剥除花生米外皮，装入保鲜袋中，用擀面杖擀碎。*剥除外皮一方面是为了更好的口感，另一方面保证宝宝不被花生皮呛到。如果姐妹们觉得剥皮太费时了，可以直接用买来的花生碎来代替。步骤6宝宝香肠切成小丁，放好备用。*宝宝吃的香肠，一定要选择真材实料，没有添加剂的那种。或者你们也可以把家里的猪肉丁、牛肉丁加进去，补铁提香。步骤7此时萝卜丝也腌制完成了，用手挤出多余的水分。*我特意称量了一下，挤去水分后萝卜丝净重克，这个数据姐妹们可以参考。步骤8在萝卜丝加入花生碎、香肠碎、玉米淀粉。步骤9再加入葱花、香菇粉、40克清水步骤10将所有食材搅拌均匀。步骤11锅中刷油，取适量萝卜丝放入锅中，整理成圆形。步骤12开小火，煎至底部定型后翻面。步骤13持续煎至两面定型，变成微黄色，熟透就可以取出来了。步骤14这些食材量我一共做了6张饼，你们再每人搭配一碗粥，热热乎乎的，带着独特香味，一家三口的早餐全都出来了！成品图绿豆糕宝宝辅食食谱较低热量食材:绿豆克山药克步骤1·参考月龄·12个月以上，对食材不过敏的宝宝·食材准备·绿豆克山药克/糖20克步骤2绿豆提前用清水浸泡。当天制作建议浸泡4小时左右，如果隔天制作就直接浸泡一夜。*现在天气依然很热，我建议你们可以直接放入冰箱冷藏浸泡。如果想要做特别细腻的口感，直接去超市买去皮绿豆也可以哦。步骤3浸泡好的绿豆放入锅中，加入适量清水，大火煮沸，再开中小火慢慢熬煮。步骤4直至锅内的水分基本收干，绿豆变软烂后，加入糖，翻炒均匀，炒至绿豆变成浓稠的泥状。*这次的绿豆糕我做的口感偏甜，很合适当做甜点吃。如果家里的孩子月龄比较小，也接受天然食材的味道，糖可以减少到5~10g。*如果不加糖，也可以换成蔓越莓这样的果干调味，同样很香。步骤5炒好的绿豆泥倒入盘中，静置晾凉。*或者你们也可以把绿豆泥放入冰箱冷藏一会儿，会更好成型。步骤6取适量绿豆泥，揉成圆球形状，放好备用。步骤7山药去皮，切成小段，上锅蒸15分钟左右。步骤8完全熟透后取出，捣成泥状。步骤9取适量山药泥放在手心中按扁，整理成圆饼状。*我家里的山药囤的比较多，这次就直接用来做外皮了。如果你们不想用山药饼，也可以自己揉面团，擀面饼来包裹绿豆球。步骤10在山药饼中，放入绿豆球，捏紧收口。步骤11然后整理成方形的山药绿豆糕。步骤12锅中刷油，放入绿豆糕后开小火，煎至底部微黄后翻面。步骤13一直煎至6面全部微黄变色，就可以取出来了。*因为绿豆和山药之前已经做熟了，所以咱们再烙一下就好，这样口感也更好吃。步骤14它的口感非常松软，作为可以直接“抓着吃的绿豆粥”，孩子也会更感兴趣哦~成品图

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蔓越莓米饭蒸糕宝宝健康食谱较低热量食材:鸡蛋2个米饭克牛奶30克蔓越莓15克白砂糖15克玉米油20克老红糖大姨妈气血调理罐装手工老冰糖黄冰糖白砂糖细砂糖白糖食糖步骤1参考月龄：10个月以上，对全蛋不过敏的宝宝食材准备：鸡蛋2个、米饭g、牛奶30g、白砂糖15g、玉米油20g、蔓越莓15g烹饪时间：35分钟难度分析：初级步骤2蛋清和蛋黄分离，蛋清放入无油无水的干净大碗里。步骤3蛋黄打散，加入米饭、牛奶，用筷子搅拌均匀。步骤4打发蛋清，这个过程中分三次加入白砂糖，打至干性发泡，蛋白能立起尖角。Tips：这里的小尖角一定是直立并且质地细腻的，如果不是要继续打噢！Tips：一定要准备一个电动的打蛋器，方便打发蛋白，否则人工打蛋真的太辛苦啦。步骤5把混合好的蛋黄糊，倒入打发的蛋白中，加入玉米油。步骤6翻拌均匀。Tips：这个操作过程要尽量利落不要太久，避免消泡。Tips：如果新手麻麻想成型效果更好，还可以筛入20g左右的低筋面粉翻拌均匀，但是要提前把米饭的量减少20g哦，80g米饭+20g低筋面粉。步骤7加入蔓越莓，继续翻拌拌匀。步骤8模具内刷一层油，倒入饭糊。Tips：抹一层油能更方便蒸好的时候脱模，也可以放一张硅油纸哦脱模就更方便啦。步骤9轻震几下，帮助去除过多气泡。步骤10冷水上锅，中火蒸20分钟步骤11晾凉后脱模，切块，从此米饭又多了一个新吃法，一起做给宝宝吧。成品图火龙果营养面片宝宝辅食食谱较低热量食材:中筋面粉60克红心火龙果40克步骤1参考月龄：12个月以上食材准备：中筋面粉60g、红心火龙果40g烹饪时间：40分钟难度分析：初级步骤2火龙果去皮。这里的火龙果可用菠菜、南瓜、紫薯、胡萝卜等替换。步骤3切小块。步骤4放入料理机中，打成果汁。步骤5倒入碗中。步骤6加入面粉，用筷子搅拌成棉絮状。用筷子搅拌成絮状，让水跟面粉充分的均匀混合，不然就会有很多面还是干的，揉起来费劲的！步骤7揉成面团。再把所有的棉絮状面，都捏合在一起，揉成一个光滑面团。因为面粉的吸水性会有不同，所这里要自己把握一下，揉成三光（盆光，手光，面光）的面团就可以了。步骤8盖上保鲜膜，醒20分钟，让水和面粉充分混合。步骤9在垫子和面团上撒上干粉，防粘，将面团擀成0.1cm左右厚度的面饼。宝宝咀嚼能力不太好，所以要把面尽量的擀薄，面片太厚了煮出来会很硬。如果害怕面片厚薄不均的可以把面片抬起来，放下光亮的地方查看，透光度基本一样就证明面片的厚薄均匀了。步骤10对折。一定要在面饼的正反面尽量多的撒上干粉，不然很容易粘连，不好操作。步骤11切条。步骤12打开长条，叠在一起。步骤13切成菱形面片。咀嚼能力不太好的宝宝可以尽量地把菱形切得小一点，煮出来一样滑嫩哦。你也可以用各种造型可爱的模具，直接在面饼上压出图案，宝宝也一定会很喜欢！步骤14晾干密封保存。做好的面片可以放在密封保鲜盒里，放冰箱冷冻保存，至少能保存1个月，不过当然一周内解决就最新鲜啦~！成品图

孩子小的时候，即使再叛逆，父母们似乎都有办法“收拾”他们。不管方法是软是硬，反正孩子们总会很容易就能消停下来——至于是否很快又反复，另当别论。

但是，当孩子们逐渐迈向青春期的门槛，一切似乎都变得不一样了。一般女孩在10岁前后、男孩在12岁前后，就会进入青春期。这个时候的亲子关系往往会进入新的阶段。

那些懂得放手、保持自我成长的父母，会更容易和青春期的孩子打成一片，而那些控制欲强、一直停留原地的父母，更容易与孩子发生严重的冲突。

孩子正处于青春期，用以前的教育方法，尤其是强制的、严厉的、简单粗暴的家长作风式的教育，当然是不管用了，只能让孩子的心离家长越来越远。或者说，是不能与孩子的眼下的心理特征相匹配。

如果家庭不能提供温暖平和的成长环境，父母依然采用过于严厉、简单说教的方式，那么，等于在激发孩子的逆反意识，把孩子逼向家长期望的反面，导致过激行为的产生。

所以，在孩子长大之前，父母有必要了解一下，不远的将来，你将面对一个怎样的孩子，又该如何应对。

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从生活入手去改变

青春期孩子由于生理上的急剧变化，出现各种各样的心理反应，大部分是自我意识觉醒的表现。他们试图冲破约束和管教是正常的，甚至犯一些错误也是成长需要付出的代价。

对于青春期的孩子，生活上父母注意让孩子独立，充分挖掘孩子的自理能力。让孩子养成处理自己生活琐事的习惯，否则事事代劳，反而会与他自我意识的觉醒相矛盾。

其次从权威的影响向客观的分析引导过渡。因为社会的迅猛发展，父母的权威性渐渐丢失。要避免指令式的“教育”，孩子在遇到困难、问题、挫折之后，只是需要来自父母的客观分析和引导，而且，这种分析和引导还应该是朋友式的。

再次，要耐心持久地与孩子一起做他喜欢的事，接近孩子，发现优点，给予鼓励，并学会“示弱”。为孩子创造超越家长的机会，凡是孩子做得好的地方(不局限学习方面)，都要夸赞，进一步引向孩子学习方面。

2

让孩子学会承担责任

处在青春期的孩子有了对事物的自我辨知能力，做父母的如果没有注意到孩子的变化，而是一味地像以往一样，牵着孩子按自己设计的路线走，自然就会引起孩子不满，有意跟家长对着干。要与孩子融洽相处，父母就得正确认识孩子，让孩子学会承担责任。

孩子小时候对事物的认知性不强，这就需要父母的提醒与帮助。孩子渐渐长大，父母习惯了孩子对自己的依赖，忽略了孩子成长，依然对孩子指手画脚，当然会让孩子厌烦。

所以家长要让孩子学会承担责任，尤其是处在青春期的孩子。

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家长要会索取“爱”

不少家长在“爱”的问题上，只尽“给予”的义务，不讲“索取”。如此一来，日久天长会在孩子心中形成这样一个概念——父母的爱是应该的。因此，要向孩子索爱，让孩子学会感恩。

一般家长对孩子的要求太低，如果孩子在饭桌上给自己夹菜就会感动万分，其实家长可以向孩子要求更多，让孩子知道爱是相互的，责任也是相互的，要让孩子懂得父母的不容易。

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不要开口就下“命令”

青春期的孩子特别敏感，所以父母不要开口就是下命令，“你应该……”“你不能……”如此一来，在孩子心里，你只是一个领导。其实，青春期的孩子渴望被当成大人，要让他感觉受到了尊重。

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宝宝蜜桃派宝宝辅食食谱较低热量食材:吐司片2片水蜜桃1个鸡蛋1个玉米淀粉3克步骤1·参考月龄·12个月以上，对食材不过敏的宝宝·食材准备·吐司片2片/水蜜桃1个鸡蛋1个/玉米淀粉3克/糖20克步骤2水蜜桃去皮，切成小丁，倒入大碗中。*买桃子的时候，记得找那种用手可以按动，但不是特别软烂的最好。水蜜桃可以换成一切甜甜的，宝宝爱吃的水果哦。步骤3水蜜桃去皮，切成小丁，倒入大碗中。*买桃子的时候，记得找那种用手可以按动，但不是特别软烂的最好。水蜜桃可以换成一切甜甜的，宝宝爱吃的水果哦。步骤4锅中放入腌制好的桃丁，然后加入适量清水，开中小火煮至桃丁变软。步骤5玉米淀粉中加入10克清水，用筷子搅拌均匀。步骤6将制作好的水淀粉倒入锅中，持续开火搅拌，一直熬煮至蜜桃汤汁浓稠的状态步骤7盛出备用步骤8鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。步骤9吐司切去四边，只留中间的柔软部分，用擀面杖擀薄。*各种口味的吐司教程我做过很多，椰蓉的、肉松的、果仁的、黑芝麻的等等，直接在我的

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