火龙果栽培技术简介
一、生物学特性
火龙果属于热带、亚热带水果（在我国华南、华中、西南地区适宜种植，但要选好品种），耐旱、耐高温、喜光，对土质要求不严，平地、山坡、沙石地均可种植，最适的土壤pH值为6－7．5，最好选择有机质丰富和排水性好的土地种植。火龙果不耐霜冻，冬季温度低于0℃的地区不易种植。
二、种植方式
火龙果种植方式呈多样化，可以爬墙种植，也可以搭棚种植，但以柱式栽培最为普遍，其优点是生产成本低、土地利用率高。所谓柱式栽培，就是立一根水泥柱或木柱，在柱的周围种植3－4株火龙果苗，让火龙果植株沿着立柱向上生长的栽培方式。
三、种植规格
每亩地可树立条柱(规格2.5米×2.5米)，按每条柱种4株果苗计算，亩植株，可大大提高土地利用率。火龙果一年四季均可种植，因其根系喜欢透气，故种植时不可过深(一般约覆土3厘米左右)，初期应保持土壤湿润，否则不利于其生长，并且对每柱穴进行土壤杀菌。另外火龙果的气生根很多，可以转化为吸收根。进行扩穴改土，可逐渐扩宽根系分布；也可绑扎牵引诱导气生根下地。
四、田间管理
火龙果栽后12－14个月开始开花结果，每年可开花12－15次，4～11月为产果期，谢花后30－40天果实成熟，当果实由绿色逐渐变为紫红色时即可采收，单果重－g，栽植后第2年每柱产果20个以上，、第3年进人盛果期，管理水平较高的，单产可达2kg/m2。其高产栽培要点如下：
1．薄肥勤施：苗期应薄肥勤施，每7至10天施一次以氮素为主的复合肥，促其茎肉肥厚，生长健壮。主要施肥应在春季新梢萌发期和果实膨大期进行，肥料一般以每年7月、10月和翌年3月为主。由于火龙果采收期长，要重施有机质肥料，氮、磷、钾复合肥要均衡长期施用。完全使用猪、鸡粪含氮量过高的肥料，使枝条较肥厚，深绿色且很脆，大风时易折断，所结果实较大且重，品质不佳，甜度低，甚至还有酸味或咸味。因此，开花结果期间要增补钾、镁肥，以促进果实糖分积累，提高品质。而结果期保持土壤湿润，树盘用禾草覆盖，每株施钙镁磷肥各0.15至0.25千克、复合肥0.05千克，每15至20天施一次。火龙果的根系主要分布在表土层，根系较浅，横向根系发达，适宜在温暖湿润、光照充足的环境中生长。夏季应每3至4天浇一次水，使根系保持旺盛的生长状态。雨后要及时排除积水，否则会造成根茎腐烂。施肥应采用撒施法，忌开沟深施，以免伤根。
2．水分管理
火龙果在温暖湿润、光线充足的环境下生长迅速。幼苗生长期应保持全园土壤潮湿。春夏季节应多浇水，使其根系保持旺盛生长状态。果实膨大期要保持土壤湿润，以利果实生长。灌溉时切忌长时间浸灌，也不要从头到尾经常淋水。浸灌会使根系处于长期缺氧状态而死亡，淋水会使湿度不均，而诱发红斑(生理病变)。在阴雨连绵天气应及时排水，以免感染病菌造成茎肉腐烂。天气干旱时，3－4天灌一次水。冬季园地要控水，以增强枝条的抗寒力。
3．摘心
当枝条长到1.3-1.4m长时摘心，促进分枝，并让枝条自然下垂。
4．间种与人工授粉
种植火龙果时，要间种10％左右的白肉类型的火龙果。品种之间相互授粉，可以明显提高结实率。若遇阴雨天气，要进行人工授粉。授粉可在傍晚花开或清晨花尚未闭合前，用毛笔直接将花粉涂到雌花柱头上。
5．修剪枝条
每年采果后剪除结过果的枝条，让其重新发出新枝，以保证来年的产量。
6．病虫害防治
火龙果病虫较少，幼苗期易受蜗牛和蚂蚁危害；在高温高湿季节易感染病害，出现枝条部分坏死及霉斑，火龙果根部易受线虫危害。详细如下：
疮痂病
病茎和果表面出现不规则的砖红色坏死斑或铁锈坏死斑，微突起。病斑初期直径0.2CM，后期病斑成片生长形成长2-15CM，宽2-5CM的大病斑，表面光滑，严重时直接伤害到肉质茎，危及整个植株生长。
软腐病
初期呈水浸半透明状，后期水渍状，黏滑软腐状，发出腥臭，蔓延至整个茎节，最后只剩下茎中心的木质部。此病多发生在植株中上部嫩节，由伤口侵入，伤口一般由虫咬和其它创伤造成，一般此病会传染。
炭疽病
发生于茎部表面，初感染时发生病变，形成大片的红色病斑，后期病斑扩大而相互愈合连成片，渐渐变成黄色或者白色，后期变成小黑点。果实感病后，出现水浸状淡褐色的斑点，病斑会扩大而互相愈合，后期产生小黑点。
连续阴雨后出太阳高温高湿，茎边上形成灰白色的不规则病斑，上生许多小黑点。病斑陷入茎干，并逐渐干枯，最终形成缺角或孔洞，多发生中下部茎节。
溃疡病
初为红色的针尖大小病斑，散生于茎表皮下，后发展成直径约为0.5-1.5CM的桔红色斑点，圆形的病斑，略突起。
枯萎病
病株茎节失水退绿变黄萎蔫，随后逐渐干枯，直至整株枯死。最早出现在植株中上部的分枝节上，起初是茎节的顶部发病，然后向下扩展。高温高湿情况下，病株上生有粉红色的霉粉。
粉虱
主要危害茎，从茎中吸食汁液，影响植株生长，在茎尖、边缘常有白粉状粘附物，开始小白点，以后逐渐扩大。
红蜘蛛
主要危害新梢，有丝状体。
尺蠖
主要危害新梢，
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